上海人喜爱的八大面浇头

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上海人喜爱的八大面浇头

http://hi.online.sh.cn 　 时 间：2014-10-08 08:05:32　 来 源：人气美食

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上海人吃面到底是吃面还是吃浇头？上海人吃的面浇头，量大花样多就像一道菜！做浇头也不简单，每一道浇头背后都大有玄机。今天，小编带你去寻找上海人最喜爱的八大面浇头！

辣肉面

【推荐店家】特色辣肉面馆

【美味区域】杨浦区政民路230弄4号（大学路口）

【人均】13元

【上榜理由】上海老板负责挑肉，湖南老板娘负责调制辣酱，每个环节都是结合两地饮食文化的精华来精心设计的。用“剁”而非“绞”来处理的肉糜能吸收更多的酱汁，这也是味道好的奥秘之一，于是这碗面一上来，美味便尽在不言中了！

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