冰糖肘子成品图

原料：肘子两个

冰糖、葱、姜、(冰糖忘拍了，呵呵)

先把肘子煮一下，去一下血水。把煮过的肘子放入高压锅内胆里

把配料放在肘子上，倒点酱油

用高压锅炖熟

肘子压烂后，连汤倒入锅中，把酱油汤淋在肘子上，这样颜色好看

上菜喽，冰糖肘子，真香呀！