胡萝卜和这菜一起吃营养翻两倍，能抗癌降压、提高免疫力

胡萝卜对于大家来说并不陌生，是家庭餐桌上常见的食材。胡萝卜营养丰富又健康，素有“小人参”的美誉。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，经过人体内酶的作用，可转化成维生素A，有助于增强人体的免疫力，可有效预防皮肤细胞癌变。还有一种和胡萝卜同样受大家欢迎的健康蔬菜—西蓝花。西蓝花近些年来越来越受大家欢迎，其中最显著的功效就是其可有效防止癌症，尤其是胃癌、乳腺癌。同时，西兰花中的黄酮类物质，可以有效调节高血压、心脏病，堪称营养之王。今天，就给大家推荐一道用这两种食材作为原料的健康菜肴—西蓝花炒胡萝卜。