《神农本草经》
味甘,温。主伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉。久服耳目聪明,轻身不饥,延年。
脾为中州而统血,血者阴也,中之守也;甘平益血,故主伤中。脾主肌肉,甘温益脾,则肌肉丰满,故补虚羸。
肺主气,气虚则寒邪生;脾统血,血虚则热邪生;气温益气,味甘益血,血气充而寒热邪气除矣。脾为中州,血为中守;甘平而益脾血,所以补中。脾主四肢,脾血足,则四肢健;肺气充,则气力倍也。阴者宗筋也,宗筋属肝;气温禀春升之阳,所以益肝而强阴也。
久服,气温益肝,肝开窍于目,目得血则明。气平益肺而生肾,肾开窍于耳,耳得血则聪。味甘益脾,脾气充则身轻,脾血旺则不饥,气血调和,故延年也。
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