自制休闲蒜味花生：

蒜味花生（微蒜口味）

主料：花生250g

配料：蒜20g，葱适量，盐8g，八角桂皮等香料适量

制作方法：

1.花生250g备好

2.蒜瓣20g备好

3.蒜瓣拍碎，再加一些葱放入花生中

4.加入盐

5.添水没过花生，加入适量香料

6.浸泡8小时

7.泡好的花生胀大啦

8.拣出葱蒜和香料，花生沥干水分，将表皮晾干

9.晾干表皮的花生平铺在盘子中

10.放到微波炉中，高火转9分钟，期间每2分钟取出翻一下以便均匀加热

 

小叮咛：

1.经过仔细的称量，250g的花生如果搭配20g的蒜，做出来的是“微蒜”口味的；搭配40g做出来的是“中蒜”口味的；搭配60g做出来的是“重蒜”口味滴！所以，想要哪种口味自己做决定，一般我比较喜欢微蒜或者中蒜口味的。

2.除了蒜，其余的调料如葱和各种香料自己可以随意加。盐的比例是250g花生：8g盐，这样的咸味刚刚好。8g盐大约就是调料盒里带的那个小勺子的2勺的量哦。

3.将花生加入调料和盐，加水浸泡一晚上，第二天去掉调料沥干水，把花生表面的水分晾干就可以放进微波炉高火加热啦。总共需要9分钟，但是需要分成5次来进行，即2分钟+2分钟+2分钟+2分钟+1分钟，每次间隙中都要把花生翻一下，免得烤糊。

做好了的花生稍微晾凉一些，就又香又酥啦！吃着花生，看着电视，聊着幸福的小天儿，这日子，过得是不是也不错？