香辣凉拌鸭肫

标签： 香菜  凉拌  鸭肫  芝麻  香菜  分类： 蝶儿凉拌菜类 2008-09-25 14:57

 

 

    现在真是物价飞涨，去年买卤鸭肫记得是12元/斤，今年22元/斤，可是我们的工资还是没涨，感觉钱花得太快了，看来国内的通货膨胀已经相当的严重了。中午买了7个鸭肫，花费6元，当然在饭店6元是买不到这些的。

主料：卤鸭肫、香菜、大葱、蒜瓣

配料：盐、白糖、酱油、米醋、味精、辣椒红油、熟芝麻、香油

制作：

1、  卤鸭肫切片。

2、  香菜切断、大葱切片、大蒜瓣切末。

3、  将鸭肫片、香菜段、大葱片、蒜末、盐、白糖、酱油、米醋、味精、辣椒红油、熟芝麻、香油放入盘中，拌匀即可。