“当我觉得很饿的时候，
我能吃下一头牛。”
每次和朋友去吃自助餐前，
都要狠狠地饿上半天，
准备“扶墙进去，扶墙出来”。
让人气馁的是每次都准备大干一场，
每次都以失败告终。
刚一进门的时候战斗力爆表，
什么都要尝几口，
没过多久就开始涨肚，
后继无力......
再看看陈列架上琳琅满目的食物，
好像自己好像什么都没吃，
总是有一种亏本的感觉。
西安各大自助餐厅，
可以说就是一部我的血泪史，
都是年轻时候不懂事交的学费。
有一次饿极了走进某自助餐厅，
狼吞虎咽的干掉两盘炒饭，
然后......饱了......
只能看着各种肉默默流泪。
这几年西安的自助餐厅越来越多，
花样也越来越丰富，
大大满足了广大吃货的梦想。
特别是火锅烤肉都有的自助餐，
不好好计划一下，
花了钱却吃不到自己想吃的东西，
有种无法言喻的失落感。
经过无数次的失败，
我整理了一套自出餐用餐攻略，
大家可以拿来参考一下。
餐前准备
如果还奔着扶墙进扶墙出去吃自助，
那你就注定要失败的。
去吃自助餐前，
如果选定了一个餐厅，
首先要了解这个餐厅的基本情况，
包括性价比和环境，
营业时间和用餐时间，
还有餐厅的地理位置。
然后你需要找一个可靠的饭友，
要战斗力很强的那种，
免得最后孤军奋战。
最后就是大家都熟知的，
之前尽量少吃东西，
最好能在餐前空着肚子去。
用餐时的战略
很多人进了自助餐厅以后，
被琳琅满目的菜品晃花了眼，
不知道到底该选哪个好。
这时候不妨先在餐厅转一圈，
熟悉菜品的分布区域，
特别是比较贵又比较抢手的菜品，
还有自己最爱的食物都要心中有数。
这样可以有利于节省时间，
精准地找到自己想吃的东西。
当别人还在纠结吃什么的时候，
你已经可以拿回座位开吃了！
需要强调的是用餐的顺序，
很多人就是因为搞乱了顺序，
或者一进门看到什么都要下手，
最后早早就偃旗息鼓，
成为观战团的一员，
看着别人享用美味。
①
先吃水果
大家习惯餐后再吃水果，
这是不正确的。
水果一定要在餐前吃，
不但可以开胃，
而且水果容易消化，
不会影响接下来的战斗力。
但是要避开西瓜这类水分充足的水果，
这些可以留在最后吃。
②
挑贵的吃
吃完水果，
接下来就要消灭各种肉类和海鲜了。
特别是餐厅限量供应的菜品，
都是性价比极高的，
如果你战斗力足够，
多吃几盘这些东西就基本回本了。
③
专攻肉类
在自助餐厅里，
肉类肯定是必不可少的，
大家可以挑选自己所喜欢的来吃。
但是建议不要一次拿太多，
吃归吃，也不要浪费。
宁可多跑几次消消食，
也不要一下子拿一堆在桌子上，
吃不完看着又难受。
这时候可以搭配一些饮品，
建议不要选择汽水类饮品，
肚子胀气会容易有饱了的感觉，
可以选择一些果汁类~
④
搭配蔬菜解腻
总是盯着肉也会吃腻，
这样容易降低战斗力，
可以适当地搭配一些蔬菜来吃。
如果餐厅有火锅，
可以在火锅里涮着吃，
感觉不会那么油腻，
为接下来的战斗省力。
⑤
主食和甜点
主食和甜点一般比较容易饱腹，
所以建议大家留到后面吃，
这时候大家吃的也差不多了，
只需要稍微尝几口就够了（大胃王请自动无视这句话）。
小蛋糕、冰淇淋、布丁都是好选择，
我个人比较喜欢吃蛋挞，
每次吃到最后还会干掉六七个蛋挞，
我也知道这样不好，
但是就是爱吃，
建议大家不要学我。
有的自助餐厅主食做的很不错，
大家可以循着味道去挑选，
建议不要拿太多，
以免浪费。
吃到了这里，
估计大家已经很饱了，
剩下时间可以坐着休息一下，
再吃吃水果就差不多了，
算是给这次自助餐之旅画上圆满的句号。
Get到了新技能，
你一定想赶紧去尝试一下，
不要着急，
我们给大家推荐几家不错的自助餐厅
PS：排名不分先后。
①
喜多屋国际海鲜自助餐厅
喜多屋国际海鲜自助餐厅从海鲜地区进货，挪威三文鱼、北太平洋鱿鱼、波士顿龙虾、墨西哥白虾、南极冰鱼、北冰洋的鳕鱼、大章鱼、生蚝，北极绿螺等优质海鲜都是从当地直接采购。营业面积2000余平方，可以同时容纳400人用餐。
地址：西大街48号银泰中环广场7楼(回民街对面)
电话：029-85258800
人均：￥135
②
保尔森国际美食汇
主打自助烧烤，各种肉类随便拿。还供应凉菜、热菜、烤鸭、小吃、西点等，一般自助有的类别这儿都有。 就餐每人限3小时，凭学生证有优惠，午餐自酿啤酒免费。
地址：龙首村龙首商业街北侧时代明丰苑2楼(兴业银行二楼)
电话：029-62811188 029-62811166
人均：￥53
③
金香鲍国际美食总汇
金香鲍国际美食总汇面积7000平米，集包厢点菜、海鲜自助、火锅于一体。包厢区有各类包厢22个，均为欧式装修风格，以各国王宫为包厢命名，菜品以宫廷菜、粤菜为主，结合当地凉菜、面点，形成了金香鲍特色菜品。
地址：南二环瑞鑫摩天城5楼(近太白立交)
电话：029-88850002 029-88850003
人均：￥159
④
索菲特巴西人烧烤餐厅
西安索菲特人民大厦的巴西人餐厅，特地从巴西聘请厨师长，只为提供地道的巴西烧烤，再次重现篝火边的原始风味。餐厅设有开放式独立厨房，除了提供巴西宴客的一品国菜“烤牛肉”外，还取5种进口肉类的不同部位，烹饪出的数十种经典菜品，加上来自巴西的厨师长秘制的特殊酱料，搭配爽口健康的自选沙拉和各类烘烤水果，如菠萝、香蕉等一系列正宗的巴西菜式，让你的味蕾得到无尚满足。
地址：东新街319号索菲特酒店东翼1楼(近解放路)
电话：029-87928888转4388
人均：￥170
⑤
小浪花自助涮烤
这是一家以涮烤为主题的自助餐厅，环境优雅，菜品较为齐全，除了特色海鲜之外，还有各种烤肉、卤味、主食和甜点，感觉就是为我们的攻略量身定做的餐厅。
地址：北大街十字向西300米
电话：029-87386312
人均：￥41
⑥
鑫禾花町国际美食汇
“鑫禾花町”国际美食汇是韩式烧烤、中西菜品、日韩料理为一体的多元化，富有时尚感的新型自助餐厅。有40余种烤品，口味各异，有80余种自助菜品（水果、沙拉、凉菜、热菜、海鲜等）。有多种饮品可供选择，包括鲜酿啤酒等各种啤酒以及鸡尾酒都是他们的特色。结合日韩风格的就餐环境和菜品风格，打造出与众不同的就餐体验，乐趣多多，营业期间还设有节目表演，形成中外合并创新的新式餐厅模式。
地址：小寨金莎国际6F西北角(苏宁易购左侧直梯可直达)
电话：029-89640322 18192597753
人均：￥51
⑦
仟禧自助涮烤
仟禧自助涮烤以韩式自助烧烤为特色，又不局限于单一的韩式烤肉，配合着自助小火锅，结合中西各种美食，滋补煲汤，精美凉菜，特色小吃，西式糕点各种水果，免费酒水饮料，菜品丰富、环境优雅、是朋友聚餐、家庭聚餐、商务宴请、情侣约会的好选择。
地址：东站路12号星洋文体城5楼(长缨宾馆向北50米路西)
电话：029-83653330 18991877828
人均：￥49
⑧
千家粗粮王（小寨店）
千家粗粮王属于西安的老牌自助餐厅，菜品种类比较多，将传统中餐、西餐、火锅、铁板烧、广式蒸品、小吃等餐饮形式进行创新组合，口味也基本符合西安人的口味，海鲜、肉类、日式料理等应有尽有。
地址：小寨十字东南角国贸大厦4楼(森马4楼)
电话：029-89326234 4000880024
人均：￥65
⑨
鑫海汇海鲜自助烤肉
鑫海汇海鲜自助烤肉餐厅颇具规模，性价比比较高，是一家人气不错的韩式健康烤肉餐厅。装修时尚，有先进的光波烤炉，烤出的肉质地细腻纯正，同时精选各类海鲜，DIY健康烤肉，巴西钎烤，日式铁板烧，纯正德式手工自酿啤酒等。精美新潮的各式档口，集中西美食特色。装修也是时尚简约，优雅的环境，浪漫的音乐，营造出美好轻松的就餐氛围。
地址：解放路186号苏宁生活广场5层
电话：029-87369356
人均：￥54
⑩
汉来海港自助餐厅
汉来海港自助餐厅拥有星级饭店的餐食品质、服务规格，以及舒适用餐环境和氛围。延续国际海港城市的意象概念，舒适、宽敞的座位区，同时能够提供不同用餐目的的座席规划。新鲜、丰富的海鲜食材，是汉来海港自助餐厅的招牌，九个主题餐区即是源自于国际海港城市概念。有各式生猛海鲜、日式生鱼片、经典台湾美食、南洋串烧、欧式铁板烧、港式烧腊、精致手工点心，还有各式生机蔬食，让味觉与视觉都得到的满足。
地址：凤城八路与文景路十字西南角汉神购物广场6楼
电话：029-63602868
人均：￥169
有人说吃自助餐就是吃个花样多，
没必要非要吃回来，
道理是这个道理，
但是就算不吃回来我也不能亏太多啊！
上面介绍的10家自助餐厅，
种类比较齐全，
基本囊括了西安普通自助餐的种类，
带着攻略和这份地图，
我们一起去一家家吃下去吧！
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