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【每日一素】白菜芝麻卷
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>《膳食养生》
2015.05.16
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“
原料
”
材料:大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克、香菜3根
调味料:水适量、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白芝麻1小匙
“
制作方法
”
素食
1.将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后,沥干备用。
素食
2.四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾,再一起放入滚水中烫熟后,沥干备用。
素食
3.将所有调味料混和均匀成酱汁备用。
素食
4.取作法1处理好的大白菜摊开,加入适量作法2的材料,再加入作法3的酱汁。
素食
5.将大白菜捲至扎实,再切成二段即可。
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