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《素问·咳论》中说，咳嗽“不离乎肺”。所以关键找到了，肺！
咳嗽，何意？“咳”为有声无痰，故有干咳之说；“嗽”为有痰无声，故有嗽痰之说。
所以应对也有思路！
咳是声音，也就是气的流动，喷射而出。
嗽是刺激，导致气道排异，分泌物清除。
热会导致气流加速，这叫“气壅”，前面车突然减速，就撞车了！所谓“诸气膹郁皆属于肺”理气宣肺！
寒会导致气管收缩，这叫“收引”，气道狭窄，通过缓慢，那也是“气壅”！温肺散寒！
干会导致气道干燥，外面“肺主皮毛”皮肤干燥会瘙痒，里面气管也是一样，而且没有水液的缓冲，干的气管振动更容易损伤，还会伴有咳血。润肺养阴！
湿也就是痰直接刺激气道排异，肃肺化痰！如果有炎症，则是黄痰，更当重视。
推荐一个食疗方，从肺入手，解决寒热、干湿。
猪肺300g、沙参12g、桔梗10g。
沙参润肺养阴，还能应对咳血、喑哑。
桔梗宣开肺气，不仅能治咽痛、还能通便。
《随息居饮食谱》中说猪肺：“甘平，补肺，止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症”。意思就是补养肺脏，不说“以形补形”，就谈“血肉有情之品”，人体容易消化吸收。
使用注意：
①猪肺洗净、切块、汆水后捞出，沙参、桔梗清水洗净。
②锅中加入1500mL水，放入猪肺、沙参、桔梗，大火煮沸后，小火炖45分钟。起锅前适当调味，每次饮用200mL。
③冬季饮用，可加胡椒粉。
所有的“俞”都是直通脏腑的，所以能调理各种肺病，且这个穴位下面就是肺脏。无论寒、热、虚、实、新、久，都可以应用。
这个位置自己点按不方便，所以建议艾灸温补肺气。
沙参煲猪肺 | 适用范围 |
猪肺300g 沙参12g 桔梗10g | 季节：四季均可 |
年龄：各年龄均可 | |
体质：气虚体质 | |
能否长服：能 | |
方式：煲汤 |
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