盛夏季节，
各种新鲜甜美的水果争相登场。
而瓜瓤脆嫩味甜多汁的西瓜更是消暑星，
诱惑着无数糖友的味蕾。
每到这个时节，
糖友脑海里总要展开一场西瓜“争论赛”。
一方面觉得西瓜能吃，
因为它水分大，糖分低，
但是也有吃西瓜导致血糖升高的刻骨铭心的经历。
一旦患上糖尿病，
对于绝大多人来说就意味着要过苦行僧的日子了。
这不能吃那不能吃，
最要命的是越控制还越想吃，
就连正常吃饭也整个厨房小称随身携带，
不敢多吃一口，尤其是带甜味的食物。
特别是一些人，
认为主食中碳水化合物含量高，
就尽量少吃或不吃主食；
有些人担心血糖高，再也不吃水果；
有些人诊断为糖尿病，
富含蛋白质的肉、蛋、奶、大豆制品就很少吃或几乎不吃了。
很多糖尿病人主食都是摄入不足的状态，
因为担心主食里的淀粉会在体内变成葡萄糖，
从而升高血糖。
但是，主食除了提供碳水化合物外，
还是B族维生素尤其是维生素B1、
维生素B2、烟酸等的重要来源。
缺乏维生素B1会影响神经系统正常工作的，
而维生素B2是维护皮肤健康、
伤口愈合的重要营养素。
全谷类主食丰富的膳食纤维可以帮助延缓血糖上升速度的，
而且还能预防和改善便秘，
对糖尿病人控制体重也有帮助。
建议：每天的主食达到250克-400克，以全谷、薯类、杂豆为主，精白米面为辅。红豆、山药、芋头、土豆、燕麦、莲藕、玉米、荞麦等低血糖指数的食材都是糖尿病人主食的优先选择，而且均匀分布到一日三餐中去吃。
除了主食，
水果也是很多糖尿病人严格控制的一类食物。
水果中含量最大的水分，高达百分之八九十，
而且是对人体健康有益的活性水。
此外，水果富含丰富的抗氧化物质，
除了我们熟悉的维生素C，
还有黄酮、多酚类强抗氧化的保健成分，
这些抗氧化物质对于改善血管病变、
增加血管壁弹性、加快伤口愈合都是非常有帮助的。
糖尿病眼底病变、糖尿病足等并发症的控制都需要大量的抗氧化剂来支持。
而且同B族维生素一样，它们大都是水溶性的，
从尿液中流失偏多。
建议：糖友可以选择含糖低、水分大、升糖指数也不高、营养素又密集的水果，在血糖控制较好的状态下去尝试，最好在白天吃，选择两餐之间，这样可能减少对血糖的影响。
很多人患上糖尿病之后，
就改吃素食了，
目的是为了控制热量摄入。
可是吃素的同时又控制热量的摄入，
如果缺乏专业的营养指导，
只是一味地把吃素理解为“吃的清淡”，
很容易导致优质蛋白摄入不足。
蛋白质对人体非常重要，
身体的正常运转都离不开优质蛋白。
患糖尿病本是就是身体肝脏的糖代谢出了问题导致代谢变差，
器脏受损，进而导致全身的各种并发症。
优质蛋白摄入不足，器脏的受损会加剧，
并发症的恢复也会受阻，
因为蛋白质是修复最重要的原材料。
建议：选择低脂肪的肉类，蛋奶制品，例如鱼肉、虾、海鲜、鸡蛋、牛奶等都是优质蛋白的来源，控制在每天动物性食物在100克左右就好，尽量采取清淡少盐烹饪方式，最好放在中午吃。
患了糖尿病不一定非得过苦行僧的生活，
多学点营养知识，
或者定期去看营养门诊，
不仅能在保证生活质量的前体下控制血糖，
而且能从根本上改善体质、
控制糖尿病的并发症。
适宜的热量、充足的营养、
规律的生活、良好的心态、
锻炼的习惯是糖尿病人除了打针吃药外最应该遵循的准则。
*文章内容不代表雅培观点，如需诊断或治疗，请咨询医生。
