爽脆辣萝卜【做法、营养价值、功效】美食菜谱

简介

夏天，自己动手做腌制的小菜，即卫生又省钱，更是饭前的开胃菜！今天，分享一款自己做的“爽脆辣萝卜”味道好口感更棒！

用餐人数：5-6人

食材

• 主料

• 1个萝卜

• 配料

• 适量盐
• 适量姜
• 适量大蒜
• 适量味精
• 适量香葱
• 适量红翻天辣椒

制作步骤

• 1
  

  买回来的萝卜刨皮然后切长块。

• 2
  

  再将萝卜切成小块然后用少许盐腌制出水。

• 3
  

  准备红翻天辣椒，姜和大蒜。

• 4
  

  将姜和大蒜且丁然后和红翻天，加少许味精（可加可不加）一起拌均匀。

• 5
  

  将腌制出水的萝卜倒出萝卜水之后放入调好的腌料了里拌均匀。

• 6
  

  拌均匀的爽辣萝卜放入清洗干净的瓶子里，用保鲜膜封紧瓶口盖紧放入雪柜，两天即可享用。

• 7
  

  两天以后开封的爽辣萝卜口感爽脆，味道香辣。是夏天饭前的开胃小菜！

小贴士

1. 做一款小菜，关键在于调味道按自己适合的口味来调。瓶子不可粘有油。要保持萝卜的爽脆口感必须保持放在雪柜里。