番茄酱的做法

 

番茄酱可能是孩子们的最爱，特别是吃薯条时，是必不可少的佐料，那天在网上看到可以自制，做了份尝了一下，味道不错。

用餐人数：1-2人

食材

• 主料

• 500g西红柿

• 配料

• 适量油
• 适量细砂糖

制作步骤

• 1
  

  把西红柿洗净。

• 2
  

  准备一锅热水，把西红柿放入去。32分钟后，可见番茄自动脱皮了

• 3
  

  将去皮的番茄切成几大块

• 4
  

  用小勺压成泥状。也可以用料里机搅碎。

• 5
  

  搅拌好的汁状。

• 6
  

  锅加热，倒入适量的油，把番茄汁水倒入锅中。

• 7
  

  淀粉备用。

• 8
  

  倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。

• 9
  

  10 加入调好的淀粉

• 10
  

  熬至粘稠，呈现“酱”的样子了。

小贴士

1. 可以用不锈钢锅，铲，最好是木的