〖西芹腰果〗

大家此时一定都在为年夜食谱紧锣密鼓的忙碌着，大鱼大肉的同时也别忘记荤素搭配哦，西芹腰果是个不错的素菜哦！

准备食材：西芹   腰果  蒜瓣

佐       料：橄榄油   盐 鸡精

制作步骤：1.将西芹洗净，斜刀切片备用

                  2.锅中水烧沸，放入一勺盐，和几滴橄榄油。

                  3.将切好的西芹下入水中燎水，几秒钟即可

                  4.捞出过凉水，沥干水分

                  5.蒜瓣切片

                 6.锅中倒油，4成热的时候，放入腰果

                 7.不停翻炒，至腰果微黄，起锅

                 8.锅中留少许底油，倒入蒜片爆香

                 9.倒入西芹翻炒几下，倒入腰果翻炒几下，放少许盐、鸡精出锅即可。