清爽脆甜白菜的原始味道：甜酸辣白菜

准备材料

大白菜：适量小米椒：适量白糖：适量

醋：适量酱油：适量味精：适量

菜谱特色：甜酸辣白菜一道快手小菜，制作简单，香辣美味，清爽可口，老少皆宜的开胃凉菜。

制作步骤（3）

1、将所有材料准备好。

2、先将白菜洗净，沥干水分。

3、再切细丝，然后加入白糖，醋，酱油，味精和小米椒粒拌匀就可以了。

烹饪小贴士（3）

1、切记不可加盐，因为盐会置换出白菜体内的水分，影响口感，吃的就是这种脆爽的感觉！口味的咸淡可以用酱油和糖醋来调剂。

2、千万不要加任何油，清爽脆甜才能体现白菜的原始味道。

3、必不可少的超级辣小米椒，特有的清香辣味相当提味；不过怕吃辣的TX可以少放一些，有那么个味都可以，但就是一定要有。