爽脆酸辣肚片

原料：黄瓜250克、猪肚500克、红尖椒1个、香菜15克。
调料：盐、酱油、味精、陈醋、辣椒油。
做法：1黄瓜洗净后切成片；红尖椒洗净切成丝；香菜择洗干净切成段。
2猪肚洗干净后放入沸水中煮熟，捞出过凉，切成片。
3黄瓜、猪肚、红椒丝、香菜放入盘子中，加入盐、酱油、味精、陈醋和辣椒油一起搅拌均匀即可。