酸辣泡菜萝卜，酸辣脆爽

食材

• 主料

• 萝卜 1个

• 辣椒 5个

• 白醋 250ml

• 白糖 2大勺

• 花椒 5粒

• 辅料

• 水 适量

• 盐 2大勺

• 步骤

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  1.萝卜洗干净切好后用盐腌制下半个小时左右吧。

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  2.准备好醋，和辣椒。

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  3.辣椒切小。

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  4.半个小时过去了，萝卜用凉白开水清洗二遍，然后放辣椒，和糖。

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  5.用个小锅煮了点花椒水，煮开后凉凉凉，备用。

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  6.准备好玻璃瓶子。确保里面没有水份干净。

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  7.把刚刚的萝卜放进玻璃瓶子然后在倒入白醋，白醋根据自己喜欢倒入，我倒了250左右，不喜欢太酸就少点，倒好后在倒入适量花椒水，花椒水我只倒了一点点。只是提个味道，所以一点点就行了。

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  8.盖好盖子，就让这美味的酸爽留给时间，隔天就可以吃了。很脆很脆。

• 小贴士

• 无