美味香辣酱

　　作者：菲菲_8Scn

　　用料

　　红辣椒 8个

　　猪肉 1块

　　熟花生 1小碗

　　白芝麻 适量

　　黑芝麻 适量

　　大酱 1碗

　　油 适量

　　十三香 适量

　　做法步骤

　　1、准备好红辣椒洗净

　　2、切成小块

　　3、放入料理机打碎

　　4、打好后倒入大碗里，一次打不下，分多次打碎

　　5、准备炒熟花生米一小碗

　　6、用擀面杖擀碎

　　7、肉切成碎末，准备白芝麻和黑芝麻

　　8、准备一碗大酱，我这个是自己家做的大酱，没有的话可以买超市的豆瓣酱

　　9、炒锅加热倒油，倒入肉末翻炒

　　10、翻炒几下后倒入花生碎和白黑芝麻继续翻炒几下

　　11、加入打碎的辣椒

　　12、加入大酱

　　13、加入十三香开始中火慢熬

　　14、全部搅拌均匀慢熬，用铲子不断搅拌

　　15、大概需要30分钟熬制成这样，

　　16、熬成这样就可以出锅了，香香辣辣的

　　17、装碗里，或者装密封罐里放凉放到冰箱冷藏