家里包饺子不是剩下馅料
就是剩下饺子皮
包成糖饺子，谁都不爱吃
但自从学了这样的方法
再也不愁饺子皮不好吃啦！
甚至一想到就会流口水~
饺 子 皮 烙 葱 油 饼
美味的葱油饼，早餐能吃很多张，但自己做起来太麻烦啦~又要专门和面，还又醒面等多种工序，想想就麻烦！但教你这个小妙招，用吃剩的饺子皮，花不了5分钟，就能做出美味的葱油饼。自从学了这个方法，每次包饺子，都“不小心”擀多几张皮！
材料：饺子皮、鸡蛋、葱、盐、油
做法：小葱切成葱花，撒入少许盐，搅拌均匀。
饺子皮上刷点油，撒点盐，撒长一层葱花，然后再盖一张饺子皮，按照这样的步骤叠5张饺子皮，然后用擀面杖把它们擀大擀开。
热锅刷点油，开小火，放入饼，煎到两面金黄为止，在外面刷点蛋液，味道会更好哦~也可以用电饼铛进行制作~
把饼盛出来切片，就可以吃啦~薄薄的，脆脆的，一口香酥无比，比你在外面买的葱油饼都好吃！还有千层，买都未必买的来。
可以在饼上刷点酱，就是传说中的酱香饼了~
当然，你也可以卷菜吃，卷肉吃，怎么吃都非常好吃~加点菜进去，就是外面卖的卷饼了。在冰箱冻点饺子皮，就能一周不重样的吃吃吃啦~
饺 子 皮 扯 面
想吃宽宽的扯面，用饺子皮就能扯！喜欢吃宽面条，又懒得自己擀的人，赶快注意啦！用饺子皮扯一扯，就能扯出款款的皮带面，一碗下肚热腾腾，饱饱的！
材料：饺子皮、鸡蛋、水、肉丝
做法：自己擀的饺子皮，拽住两头，向中间折一下，然后直接向外扯一扯，就是一条宽宽地扯面了，可以直接下锅，用热水煮开煮10分左右捞出，就是美味的扯面，能呼哧呼哧喝一大碗！
如果是买回来的饺子或者馄饨皮，是用机器压制的，比较硬，可以裁成这样的小段，当做面条下到锅里，味道也特别好，非常值得尝试。
油 炸 饺 子 皮
油炸饺子皮，你可别吓我？其实，油炸或者用烤箱烤过的饺子皮，不仅酥脆，味道还特别好吃！尤其是过年的时候，家里剩了饺子皮，可以油炸来试试，是很好吃的小零食~
材料：饺子皮、盐、油
做法：饺子皮上刷一层油，撒上少许盐，然后如图所示，叠成这样的小簸箕，或者将四角靠拢，叠成元宝的形状。
下烤箱260度烤15分钟，或者微波炉高火加热10分钟，或者下油锅炸制都可，美味的元宝酥香无比。有条件、不怕胖的可以把植物油换成猪油，味道更香！
饺 子 皮 虾 卷
美味的虾卷，一进餐厅小孩子就吵着吃，其实只要用点儿用剩的饺子皮，在自己家里一样能做，味道一点儿也不比高级餐厅做的差！快跟美喵来学学吧！~
材料：面糊、混沌皮、虾仁、油
饺子皮中间切一刀，切成两半。染红用一角卷起来，包裹住虾仁，留下虾的尾部。
用面糊粘住饺子皮的另一段，然后将其固定。
将其全部卷好后，就可以下油锅炸制啦！如果觉得油，可以使用空气炸锅，或者微波炉~
炸好的虾卷金黄诱人，特别好看！沾点番茄酱，口水都能不受控制流下来！
饺 子 皮 草 莓 派
饺子皮能做的西式餐饮还多着的，这道美味的油炸草莓派，味道也非常好，好看又好吃~
材料：奶油，蛋清，草莓，饺子皮，色拉油等
鲜奶发泡打成奶油，或者买外面打好的奶油，放入草莓，拌匀。
将馅料少许放进饺子皮里，然后将饺子皮叠成四方形。
将枕头状的草莓派刷一层油，放入烤箱中，高火烤20分左右，中间可以刷一层蛋清或者油。
取出后，可以在表面粘上糖粉，美味的草莓派就做好了~
麦当劳都没得买，好看又好吃，招待朋友倍有面！
饺 子 皮 蛋 挞
饺子皮还能烤蛋挞？美喵可不会骗你~当然，这种饺子皮最好用外面超市里卖的，机器压的饺子皮或者混沌皮，用来烤蛋挞，根本不用买外壳~
材料：奶油，鸡蛋、肉松、葡萄干、饺子皮、糖、油
烤盘刷一层油，把饺子皮这样窝进烤盘的坑里。然后制作馅料：将70g糖加牛奶混合后融化，蛋黄打散后分两次加入牛奶、淡奶油，搅拌均匀，用筛子过滤后，可以加入自己喜欢的辅料，然后放入饺子皮中。
200-230度，上下火，中层，烤20分钟左右，就可以出锅啦！
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