立秋之后，女性要隔三岔五吃它，比玻尿酸还要强，常喝皮肤有光泽！它就是我们平时生活中常见的茶树菇，小编今天要给大家介绍的食材就是它，不知道大家平时喜不喜欢吃茶树菇呢？它可是非常有营养的一类食材哦。营养师大乔根据研究发现，它含有丰富的维生素C和维生素E，这两样都是对美容有很大帮助的营养物质，具有补水、抗氧化，延缓衰老的功效，可见其营养价值之高，今天小编要教给大家的就是茶树菇汤的做法，不仅营养丰富，而且还非常好吃，大家一起来学学吧！
By 从前从前的94年
配料：
大骨 半根、茶树菇 适量、香菇 6一8个、鹌鹑蛋 13个、姜片 2片、枸杞 适量、阿胶枣 3个、白糖 半勺子、盐粉 1勺子
烹饪步骤：
1.鹌鹑蛋提前煮熟 去壳…… 茶树菇 香菇 提前泡水至软
2.锅里清水煮开：大骨烫5分钟。下料酒去腥……滤掉浮末……骨头捞起倒掉锅里的水，重新加清水
3.下姜片➕红枣枸杞。大骨提前大火熬15分钟左右 汤呈牛奶白色
4.把泡好的茶树菇和香菇放入大骨汤……继续熬约30分钟。放盐➕白糖
5.中途倒入鹌鹑蛋。整道汤 大约熬40多分钟
烹饪小贴士：
1、柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。
2、柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
3、柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一，2008年9月，柱状田头菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。
4、茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。
大家喜欢吃茶树菇吗？
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