1根玉米，2个鸡蛋，教你在家做香甜美味的玉米烙，做法简单超好吃

哈喽，大家好，这里是田园美食记，玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，玉米的维生素含量特别高，是稻米和小麦的5-10倍，经常食用玉米对我们的身体健康颇为有益。今天就给大家分享一个玉米烙的做法，一起来看看是怎么制作的吧。

所需食材：糯玉米、鸡蛋、玉米淀粉、面粉

制作方法：

1：首先我们把一根糯玉米的玉米粒给它掰下来，（玉米粒的重量大约是240克）放入到大碗中，然后加入适量的清水，给它淘洗干净

2：淘洗干净后把它放入到盘中，然后冷水上锅，开锅后大火蒸15分钟

3：玉米蒸熟后我们把它倒入到大碗中，然后再打入两颗鸡蛋，两颗鸡蛋的重量大约是120克，再加入30克的白糖

4：然后把我们混合好的120克玉米淀粉和60克的面粉也加进来

5：然后用筷子把它搅拌成比较黏稠一些的面糊

6：电饼铛预热刷油，然后用勺子舀入适量的面糊，再用铲子摊成比较薄一些的小饼

7：表面再撒一些黑芝麻增香，然后盖上盖子，小火烙3分钟左右，一直烙至两面金黄后就可以出锅啦

这样做出的玉米烙有一股浓浓的玉米香味，香甜可口，非常的好吃，做法也是十分的简单快速，用来做早餐也是很好的选择。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。

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