皮影戏：又称“牛皮灯影子”，是陇中人喜闻乐见的一种戏曲艺术，流行于定西市境内各地。多用牛皮制作，雕镂精细，施以彩饰的影人（俗称线子），用灯光（以前用油灯、后用电灯）照映在白纸或白布制作的“亮子”（映幕）上，让他们在外观看，其动作是经过艺人用小竹秆操纵，影人依剧情的需要，随着唱腔、道白、动作配以乐器的伴奏，表演出有声有色的故事情节，配以龙、虎、牛、马、车等动物影像及轿、桌、椅等道具，具有强烈的艺术感染力。
皮影戏历史悠久，相传在汉文帝时，宫女曾巧剪桐叶作人形，用灯光照在窗纱上引逗太子玩耍。汉武帝常思念已故的李夫人，让方士齐人少翁遂置李夫人神貌“影在花屏”，便为皮影戏的前身。定西市境内的皮影戏大概成熟于明代，发展于清代。高潮于民国。陇中皮影戏的演出特点是一台戏的前半本用秦腔演唱，后半本用陇中“影子腔”演唱，俗称“倒影子”。影子腔有“流水”、“散板”、“道情”、“飞板”、“送板”等五大类，十三个板式，其特点为一腔之尾的拖腔用合声帮腔，类似陇剧的“嘛簧”；伴奏乐器有板胡、二胡、三弦、笛子、鼓板、锣钹、牙子、唢呐、碰铃、渔鼓、简板等。
皮影戏演出方便，用人较少，所需戏台亦小。一人集生、丑、净、旦于一身，提“线子”操纵，可演唱一出首尾完整的本戏，乐队人员兼“龙套”与“配角”的道白及帮腔，所以人们对皮影戏有“一口叙述千古事，双手对舞百万兵”的赞誉。
社火：每到春节期间，安定各地都耍社火庆新春。“社火”，各地亦称“秧歌”。进入腊月便开始组织起来，购买道具服装，排练剧目，练秧歌，扛纸火等。形式主要有铁芯子（高台）、平台、高跷、花船、推车、跑纸马、跑黑驴、跑旱船、太平鼓、腰鼓、秧歌队、腊花舞、武术、狮舞、舞龙等。舞狮、耍龙在社火中不可缺，一般先舞狮，后耍龙。而社火中最让人感兴趣的是“老妖婆”，也称“腊花子”，和秧歌队的出现。社火演出时间各地不尽相同，大致正月初九日或稍前“出马”，正月十八日“歇灯”。旧俗各地社火“出 马”（或叫“出窝”）后，到附近的神庙中烧香礼拜以求吉利，敬神以毕，由头人“下帖”到庄社、村镇、县城演出，有的地方还要到本庄各家各户演出。迎接社火演出，叫做“接社火”，在村镇人口集中的地方接的叫“官摊子”。社火来到时首先鸣炮欢迎，社火头与接社火的头人作揖互致问候和祝愿，然后开演。演毕接待方以糖果、烟酒、点心、红绸、被面、现金酬劳演出队表示谢意，在乡下还要用酒饭招待。社火“卸箱”后，还要扮上“王灵官”和“赵公明”进行“撵瘟神”活动。社火这一传统形式，极大地丰富了陇中群众的文化生活。。
西巩驿镇社火队由彩旗、唢呐、灯火、台鼓、毛驴、舞狮、舞龙、太平鼓、踩高跷、跑旱船、扇子舞等11个队350人组成,多次参加市、区的社火汇演,尤其是舞狮队的表演,深受群众喜爱。近年来,该舞狮队由两头雄狮表演发展成四头雄狮、八头小狮子同台表演,表演方式也有文狮表演逐渐向武狮表演,尤其是武狮表演方式中的“雄狮上高台”,由引灯人挥舞彩灯逗引雄狮逐层登上近3.2米的高台,上攀的动作十分惊险,引灯人有正上、倒上、翻上,大狮子有直上、穿上、穿绕桌子螺旋上,到最高处还要冲天而起,起来时整个高度达到6米左右,整个表演过程惊险刺激,险象环生,展现出百兽之王的威仪。
2013年春节期间，由中国文学艺术界联合会等单位举办的“西凤杯”中国首届社火艺术节暨第十一届中国民间文艺山花奖·民俗礼仪表演在陕西省陇县隆重召开,来自全国11个省、市、自治区的12支社火代表队参加了演出,安定区西巩驿镇舞狮队荣获金奖。
秦腔：是我国汉族最古老的戏剧之一，起于西周，流行于我国西北的陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等地，其中以宝鸡的西府秦腔口音最为古老，保留了较多古老发音。又因其以枣木梆子为击节乐器，所以又叫“梆子腔”， 2006年5月20日，经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。秦腔的表演自成一家，角色体制有生、旦、净、丑四大行，各行又分多种，统称为“十三头网子”。一般戏班，都要按行当建置以“四梁四柱”为骨干的三路角色制。头路角色包括头道须生、正旦、花脸和小旦，二路角色包括小生、二道须生、二花脸和丑角，其他老旦，老生等角均为三路角色。各路角色的佼佼者，均可挂头牌演出，其他即为配角。条件优越的戏班，常不惜重金邀请名角。各行皆能，文；武、昆、乱不挡的多面手、好把式，又称“戏包袱”，或叫“饱肚子”。秦腔表演技艺十分丰富，身段和特技应有尽有，常用的有趟马、拉架子、吐火、扑跌、扫灯花、耍火棍、枪背、顶灯、咬牙、转椅等。神话戏的表演技艺，更为奇特而多姿。
在陇中几乎每个村子都有戏台，逢年过节，村民们便甩掉锄头，放下犁杠，草帽换上了纱帽，粗罗换上了锦衣，百姓变成了卿相，吼一声秦腔，以解心中之块垒，演一台大戏，以庆五谷之丰登。
庙会：是我区富有特色的民俗节日文化活动。在每年的四月八、五月十八、六月十八、七月十二等固定的日子在庙宇所在地举行庙会，一般时间为三天左右，人们除进行礼佛烧香等活动外，还有看大戏、购物、休闲等活动。1、隍爷圣诞。是在每年农历五月十八日隍爷圣诞日，为纪念南宋抗金民族英雄文天祥诞辰而举行的庙会。2008年玉湖公园免费开放以来，每年游客增至20多万人次。文天祥与安定区有什么关系为什么安定人民尊崇他为“城隍”?民间有这样两种传说：一种说法是文天祥的军队帮助明军在定西境内获胜，这支军队被誉为“神军”，文天祥因此被供奉为“城隍”。第二种说法是清朝康熙时期定西知县梦见与文天祥相邀前去安定县，文天祥告诉他，自己已被录为安定县城隍。该知县特为此梦筹建城隍庙，并将文天祥定为定西城隍庙的化身，受万民朝拜。2、内官锦鸡塬庙会。内官营镇锦鸡塬山，寺庙成群，山色苍翠，风景优雅。每年农历四月初八日，是这里的庙会。这一天毗邻渭源、临洮、榆中、陇西各县的群众，都到锦鸡塬山赶庙会，约有四、五万人。锦鸡塬山庙会除了礼佛烧香等宗教活动外，还有唱戏、碰鸡蛋等民俗文化活动。“碰鸡蛋”是我区最具特色的民俗活动，全国各地的庙会没有这一习俗。相传有两个文士在庙会上饮酒、野餐，限于当时的条件，下酒菜只带着煮熟了的鸡蛋。二人相互谦让，一不小心把鸡蛋碰破了。但另一个的鸡蛋却没有破。他二人灵机一动，想不到碰鸡蛋也可以作比赛输、赢的办法。于是，一传十，十传百，赶庙会的人都拿着鸡蛋碰着玩。从此，碰鸡蛋就成了锦鸡塬山庙会不可缺少的一项民俗活动。
我区大的庙会还有新集的丰旺山庙会、巉口的青烟寺庙会、西巩驿的文昌宫庙会等。
净街：是内官营镇沿袭至今的一项古老的民俗活动，每年正月十三日，由当地荐举一位德高望重的人装扮成施公（俗称“老爷”）坐轿，轿前一人摇举华盖（俗称“万民伞”），几人举“肃静”、“回避”告牌，由三班衙役簇护“老爷”，鸣锣开道，后随卒勇摇旗呐喊，各佩弓箭、兵器、公文、印信等物，沿四关六街巡视，所到之处，商号，店铺鸣鞭炮欢迎。最后在十字路口驻轿，由“老爷”简短训话，内容为春节伊始，打扫街道，注意火患，风调雨顺，国泰民安之类祝福话语，然后“净街”活动结束。
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