具有东南亚风味的醇香牛腩煲【咖喱牛腩】

      

         咖喱牛腩，一道吃了连鼻子都要舔的美味，咖喱的辛辣醇香浸透在味美的牛腩，碰撞出一道美味佳肴，吃起来醇香温润，松软肥嫩的牛腩饱含这浓郁的的咖喱汁，轻啜表面的汤汁，夹上一块肉，绝对吃得不亦乐乎！加一勺咖喱拌在米饭里，让醇香的米饭在舌尖跳跃，胃口再次被挑动开来。

    哈哈，这世上唯有美食与爱，不可辜负哦。

食材：牛腩500克 、好待咖王咖喱（辣）、胡萝卜一个、土豆一个、姜块、八角、桂皮

调料：白醋2茶匙、料酒1汤匙、

做法：

1、牛腩洗净切小快，放入冷水中浸出血水。

2、煮锅注入水，牛腩冷水下锅，烧开后煮2分钟后捞出。

3、将牛腩放入电高压锅中，加入料酒、白醋、姜块、八角、桂皮和清水，压30分钟。

4、将胡萝卜、土豆切成块备用。

5、炒锅倒油烧热，将胡萝卜和土豆快大火翻炒。

6、转到砂锅中，加入压好的牛腩和牛腩汤，。

7、加入咖喱块。

8、加盖转中火炖20分钟至汤汁浓稠即可。