柚子是很多人都喜欢吃的一款水果,而且柚子不仅吃起来味道香甜更重要的是柚子对人的身体还有很大的好处,秋天也是吃柚子的最好的一个季节,喜欢上火的人吃柚子还能达到清热败火的作用,所以不管怎么说柚子都是一个非常好的水果。
不过大家不知道的是,柚子除了美味的果肉可以吃以外,其实柚子皮也有很大的作用呢,平时我们在吃柚子的时候往往都把柚子皮给扔掉了,其实柚子皮也可以做成美食的,而且味道吃起来也很不错,而且柚子皮还具有止咳化痰的功效。
大家都知道柚子皮有点苦涩,所以用柚子皮制作美食的时候要将柚子皮现在冷水里面泡上一天,然后洗干净放在盆里面加入凉水,在放入适量的白糖就这样腌制一两天就可以了,最后将腌好的柚子皮拿出来放在锅里用小火慢煮。
一直到锅里的水杯熬没然后柚子皮就可以拿出来放凉吃了,在煮的时候其实将柚子皮煮到半透明的样子是最好的,不知道大家有没有学会,以后在吃柚子的时候一定要想给柚子皮留下来,然后制作成柚子皮糖,味道真的很不错呢。
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