经常吃咸鸭蛋对身体健康是好是坏？什么人不能多吃？

咸鸭蛋在我们生活中是非常常见的一种食品，尤其是在吃早餐的时候，与日常食用粥搭配在一起，非常美味。

而且鸭蛋本身最大的特点，最吸引人吃的就是它的蛋黄，尤其是打开以后，看着流着黄黄的油，吃起来又香又沙的，蛋黄真的是欲罢不能。

但是也有一些人注重健康养生，本着健康的理念感觉咸鸭蛋这种食物经常吃，会不会对健康带来隐患？

其实对于现如今社会的多数人有这种担忧是非常正常的。虽然鸭蛋本身还有丰富的营养成分，单独食用水煮鸭蛋的话，可有助补充蛋白质，而且鸭蛋中除了富含优质蛋白以外，维生素a、维生素e，以及钙，铁镁，碘等多种营养物质含量都非常丰富，与健康来说是10分有益的。

但如果是放入了大量食用盐，腌过的咸鸭蛋，那就要另当别论了。因为在制作的过程中必不可少的就是加入大量的盐分，而且腌制的时间也比较长。

而且作为液体状态的鸭蛋，黄在蛋壳上面有很多小孔，当放入大量盐分的时候，盐就会通过这些小孔进入到鸭蛋内部，经过长时间的腌制蛋黄就会一点一点的分泌出脂蛋白颗粒，也就是我们所见到的出油的状态。

那么经常食用这样的咸鸭蛋，会不会对健康造成什么不利的影响呢？

首先要说的就是咸鸭蛋中的含盐量，从咸鸭蛋的营养成分来看，每百克的咸鸭蛋中所含的钠含量高达2700毫克，若每天都食用100克的咸鸭蛋，不用吃其他含钠的食物，人体摄入的盐粉就已经超标了。

如果经常这样吃，势必会破坏体内平衡，增加一些疾病的出现率，比如说高血压，肾脏疾病等等对健康十分不利。

既然这样，是不是咸鸭蛋就直接不能吃了呢？

当然当然是否定的，咸鸭蛋也是可以吃的，只不过需要注意的是食用咸鸭蛋的量，每天最好控制在一半的咸鸭蛋就足以了，再搭配一些几乎不含盐分的粥或者是主食。

除此之外也可以把咸鸭蛋当作配料来食用，或者是在做汤熬粥的时候，直接把咸鸭蛋弄得碎碎的放入其中，这样也可有效减少食用盐的摄入量。

每个人体质不同，对于有些食物有些人是不能吃的，比如咸鸭蛋对于高血脂的人群来说最好不要多吃。这是因为咸鸭蛋的蛋黄中含大量脂肪，对本身脂肪代谢就比较困难的高血脂人群，只会加重代谢负担，引发更严重的身体不适感。

来源：宝妈小小课堂