又到周末，小编来给各位懒人吃货们发福利了。15分钟就可以出锅的家常菜做法必须得学起来啊，别再外面吃饭，不仅贵而且不健康，快来学学。
非油炸东北地三鲜
这个做法，不用油炸一样美味哟。
用料：茄子1根、土豆1个、青椒半个、生抽1大匙、盐1/4小匙、糖1小匙、淀粉1小匙、清水3大匙
步骤：
1.茄子、土豆滚刀切，青椒切块
2.平底锅高火烧热油，放入土豆块煎金黄
3.转至小火，下茄子，撒1/4小匙盐，盖上锅盖煎焖至软。为了避免粘锅，时不时搅动煸炒一下
4.加入青椒，放糖1小匙、生抽1大匙，翻炒片刻，让土豆、青椒上色入味。
5.将淀粉和清水混合成水淀粉，出锅前淋上勾芡即可
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