导读：中医指出，红枣能补中益气、养血生津；俗语说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。由此可见，红枣的食疗功效很高，那么红枣怎么吃最补人？以下介绍几种红枣食疗做法。
中医食疗：红枣怎么吃最补人
1、红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
