“体检查出来我得了脂肪肝，怎么可能?”一个干瘦的年轻人跟义诊医生不解地说。
现在我们的生活质量很高的，所以我们能吃到很多有营养的食物的，但是可能就是因为我们的营养比较丰富了，所以很多人都是有脂肪肝的问题的。脂肪肝形成的原因，一般认为是多方面的。有长期酗酒、多食荤腥肥腻者，有患肝炎长期不愈而并发者，也有因缺乏运动、身体肥胖者。
脂肪肝严重威胁身体健康，但它平时没有任何症状，所以经常被人们所忽视。一旦确诊为脂肪肝以后，我们该如何调理呢？轻度脂肪肝通过中药以及食疗，即可有效地治疗，脂肪肝患者不妨一试。
一、食疗方
芹菜枸杞粥
做法：芹菜叶、枸杞叶各100克，洗净备用；取大米50克煮粥，待熟时调入二叶，再煮一二沸，调入适量白糖服食。或将二叶榨汁，纳入大米粥中服食，每日1剂。
芹菜黄豆汤：鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量，黄豆与芹菜一同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
绿茶：每天上下午各用绿茶10克，开水浸泡后坚持饮用。研究表明，绿茶可化解中性脂肪，有利于清除肝内多余的脂肪。
二、中药方
1、山楂：其性微温味酸甘。李时珍在《本草纲目》中说：“化饮食，消肉积……消滞血胀痛。”现代药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用。且药性平和，久食亦无副作用。可食用现成的山楂果、山楂糕，亦可磨细加糖拌匀。用以调治脂肪肝，共有一定的量，每次10克左右，每日2次，饭后服。并要经常性服食。
2、大黄：是一味泻卞通便、清热解毒的良药，一般都用于急性热病木便秘结。现代药理研究发现，其除有泻下通便作用外，还有降血压、降胆固醇作用。小剂量则有健胃作用。小量常服，对肥胖病、高血压、冠心病、高血脂患者，均有良好的作用。选上好大黄，研成细末，装入胶囊。每次2粒，每日2次，饭后服。服后若见便稀量多时，应停服或减少其用量。
3、枸杞子：味甘，性平。具有保肝、护肝作用。中医学认为能补肝阴、养肝血、益精明目。现代药理研究证明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，并有降压功效。每次服10～15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。
4、制首乌：何首乌经加工制熟称为制首乌。制首乌性温，味甘苦。《开宝本草》说：“首乌益气血、黑髭爱、悦颜色，久服壮筋骨、益精髓，延年不老。”历代中医学家都认为制首乌是一味补益强身、延年益寿的良药。现代药理实验证实，首乌具有降血脂、降血糖、软化血管和降压的功效。用法：每次10-15克煎汤常服。何首乌片、首乌粉，服用可按规定剂量，每日1～2次。
5、决明子：又名草决明，因其有明目之功，故又有“千里光”和“还瞳子”的美称。其性微寒，味甘苦。炒熟用。具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效。现代研究证明，决明子水浸剂和乙醇浸剂有降压、降脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶。可以常年服用。尤以夏季最为适宜。
以上中药除大黄外均属平性，或近平性，久服无弊。体胖质壮、大便干结者以大黄为首选。
做到以下几点，消除脂肪肝
培养健康的生活行为。保证每天三餐正常、规律，不吃零食；每天必须吃早餐；坚持每周2～3次的适量运动；适当的睡眠（每晚7～8个小时）；不吸烟；保持适当的体重；不饮酒或少饮酒；心理平衡，懂得自我调适。
管住嘴，学会吃。低热能：不超过标准体重热能要求；低脂肪：烹调方式以蒸、汆、拌、煮为主；高蛋白：尽可能选用一些优质蛋白的食材；高纤维素：适量碳水化合物，选用含糖量低、纤维素丰富的蔬菜；多维生素：选用含B族维生素、维生素C丰富的食物；少盐、忌刺激性调料；食物品种多样化；少喝含糖饮料和果汁。
一日三餐定时限量。早餐吃饱、中餐吃好、晚餐大半饱，避免过量摄食、进食零食（特别是甜食）、吃夜宵等不良习惯，以免扰乱代谢功能，诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝。
动起来。根据自身情况，坚持参加中等强度的运动。避免养成久坐少动的习惯，就增加热量消耗而言，能坐就不躺，能站就不坐，能走就不站，能快就不慢。
重视体检。定期进行体格检查，具体包括身高、体重、腰围、血压、血糖、血脂、肝功能及肝脏B超等，以早期检出和发现肥胖症、糖尿病、高脂血症及其相关疾病，及时采取措施，阻止病情发展。
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