电火锅15分钟轻松搞定三杯鸡
鸡翅一直是我的大爱,以前很喜欢吃炸鸡翅,油炸的吃多了总是不太健康,尝试了很多种做法,终于找到既简单又好吃的了,用电火锅做三杯鸡翅(用电饭煲也可以),做了几次都是一扫而光,得到很多人的好评,绝对木有王婆哈。
原料:鸡翅10个,米酒1小碗,麻油1小碗,酱油1小碗(老抽生抽各一半),白糖适量,大蒜1头,葱姜适量。
1.鸡翅汆水后洗净,正反各划一刀。
2.在酱油里放2大勺白糖,不喜欢鸡翅颜色太深的,老抽可以少一点,生抽多一点。
3.鸡翅用酱油腌制半小时。
4.鸡翅多翻几次,能更入味。
5.把剥好的大蒜铺在电火锅底部,再铺上姜片。
6.鸡翅平铺在锅里。
7.依次倒入酱油,米酒,麻油,家里木有米酒,刚好有酒酿,不影响效果的哈。
8.盖上锅盖,插上电源。
15分钟后,香喷喷滴鸡翅就出锅啦,生大蒜南方人大多吃不惯,焗过的大蒜特别好吃,完全没有辛辣感,很香很糯,后面几次做这个鸡翅,我都放了2头大蒜。【麻油、米酒和酱油各一杯,所以得名三杯鸡】
(网络图文)
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