冬至俗称“冬节”,它代表了一个节气循环的开始。“吴帅”组合也顺应时令,为您带来了滋补家常菜—“糖醋排骨”!浓油赤酱、甜鲜入味的糖醋排骨不仅口味极佳,营养价值也很丰富。冬至食用,有助于保证旺盛的精力,更可以达到延年益寿的目的。
猪肋排、糖、米醋、盐、酱油、葱、姜、黄酒、胡椒粉、小葱。
第二步:锅中加少量油,待油后加入老抽、黄酒、排骨、水和盐烧制片刻。
第三步:放入少量胡椒粉,加入食糖继续烧制。
第四步:待锅中冒泡,加入米醋和芡汁略微收汁后出锅即可。
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