爱吃蛋糕的小伙伴看过来，自制电饭煲蛋糕，爱吃什么放什么，不用再怕太甜奶油不好啦！
一直想做蛋糕
但苦于没烤箱的童鞋
这下可有口福了
用电饭锅做吧！
今天小编就教给大家几个电饭煲蛋糕的方子
周末可以在家做给家人孩子吃哦~
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、油、糖、苹果
步骤：
1)准备鸡蛋，将蛋黄蛋清分离。
2)在蛋黄里面放些许白糖。搅打均匀。
3)往搅拌好的蛋黄里面放入牛奶。
4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
5)蛋清加糖，用打蛋器打发成奶油状，插一根筷子可以立住的程度。
6)将搅拌好的蛋清分两次倒入面糊中搅拌均匀。
7)将苹果切碎，倒入面糊中混合。
8)电饭煲上抹薄薄一层油，方便脱模。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下，将气泡震出。
9)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶
适量橄榄油、3个鸡蛋、蔓越莓干
步骤：
1)首先将蛋清蛋黄分离
2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油
3)加入面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）
4)将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态）
5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用。
6)往蛋清中加入糖，并用打蛋器打发成奶油状，插入一根筷子不倒下即可
7)将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切
8)电饭煲内涂抹适量油防止蛋糕粘连
9)将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，震出气泡
10)然后在表面撒上点蔓越莓
11)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
12)等自动跳到保温后再焖15分钟，蛋糕就出炉了
食材：鸡蛋4个、巧克力、盐小半勺 、糖5勺
牛奶120克 、面粉6勺
步骤：
1、巧克力半块，放到牛奶中。最大火微波45秒
2、取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀，备用
3、将鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄中放入两勺糖，备用
4、三支筷子开始搅拌蛋清，当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候，放入第一勺糖，并放入少许盐
5、继续搅拌，中途再分别加两次糖，直到筷子能站到蛋清中不倒为止。(大约15分钟)
6、蛋黄中再加入6勺面粉，并倒入之前做好的巧克力奶，顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合，搅拌时采用上下翻的方法(防止消泡)
7、电饭锅做热一分钟，倒入几滴食用油，趁热将锅底和锅壁抹匀，将搅拌好的蛋液倒入锅中，并墩几下，放进电煲中，按下开关，并在锅上放一个潮湿的毛巾，20分钟左右即可
食材：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水
40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶
步骤：
1)准备材料。
2)蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。
3)分次加入融化的黄油搅拌。
4)分次加入清水搅拌匀。
5)筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。
6)自上而下用刮刀搅拌好。
7)蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐，分3次加入白糖。
8)先高速打发，再低速打至干性泡发。
9)蛋白分次加入蛋黄糊
10)自上而下用刮刀搅拌好。
11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。
12)按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟，放凉脱模。
食材：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖
步骤:
1)鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。
2)最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。
3)鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。
4)先高速打至浓稠，然后转低速打。
5)打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。
6)也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了。
7)倒入玉米油，继续搅打。
8)搅打均匀。让油水混合。
9)分2次筛入低粉。
10)用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。
11)把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。
12)跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）
13)取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。
14)撒些糖粉装饰。
食材：面粉80g、鸡蛋4个、葡萄干30g
色拉油适量 、盐适量、牛奶8勺、 酵母5g、白糖50g
步骤：
1、将蛋清和蛋黄分离，放入无水无油的盆里
2、将蛋黄打散放入8勺牛奶
3、放入1勺糖
4、放入泡打粉
5、放入面粉
6、上下翻动，拌匀，备用
7、往蛋清里放入1勺糖，用打蛋器打至鱼眼状
8、再放入1勺白糖
9、插上牙签不倒，打成这个样子就可以了
10、两次将蛋清和蛋黄糊糊混合
11、上下拌匀，不要打圈，以免起劲
12、锅底抹油
13、把调好的糊糊倒入锅中，上下颠两下锅，震出气泡
14、撒入葡萄干，按下电饭煲煮饭键，2-3分钟左右跳闸，用湿毛巾捂住出气口，保温15分钟，再按下煮饭，跳闸后继续保温15分钟，即可
15、倒出晾凉
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