秋季餐桌上常备3宝 排毒又长寿(1)

　　又到丰收季节，鱼虾肥、稻谷熟，你是不是在这个秋季在大补特补了?自古中医就认为秋季是一个滋补的季节，但是补不对，吃不好，就会出现肥胖、失眠、干燥，甚至疾病等。同时，自古民间就有“贴秋膘”的说法，这是为了弥补出了夏季身体出现的虚弱。但是贴不对，只会带来肥胖。

　　今天，我们一同聊一下秋季盛产的3宝，看它们如何在你膘之时，排毒、减肥、增寿。

　　一、秋宝之一红薯

　　说到红薯，我们并不陌生。入秋之后街边就会陆陆续续出现烤红薯的流动摊点。

　　红薯在中国的历史并不长，明朝中国以前并没有红薯的存在，广东人最早引种红薯。

　　在《本草纲目》中记载“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。”这里甘薯也就我们常吃的红薯，被北方称为地瓜、山芋等。

　　中医将红薯看作良药，红薯中含有60%-80%的水分，以及淀粉。而对人体据具有养生价值的有胡萝卜素、膳食纤维、糖、蛋白质、钾元素以及具有抗癌作用的“去氧表雄酮”。所以在《红薯习录》说到红薯具有6种药用价值。那么，我们在秋季多吃它有什么功效了?

　　1.促进排毒和减少癌症发生

　　红薯中的类黄酮类物质可以抑制乳腺癌和结肠癌的发生。而其中的膳食纤维具有通便的作用，加速大肠中的毒素堆积，具有治疗痔疮、肛裂，降低肠癌的发生率。

　　2.红薯让你在贴秋膘时不会胖

　　红薯中的膳食纤维可以吸收血管中的胆固醇，阻止糖转化为脂肪，促进胃肠道蠕动，具有减肥作用。同时，其中的类黄酮还具有保护皮肤延缓衰老的作用。

　　所以，在秋季“贴秋膘”时千万不要忘了吃几口红薯，解油腻的同时减肥。

[责任编辑:王卓]