梅菜扣肉-流在吃货心尖上的哈喇子 梅菜扣肉，我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。下面就来介绍一下梅菜扣肉的做法！