美食 | 疙瘩汤你吃过吗？这样吃才最营养！

寒冷的冬季，来一碗热乎的疙瘩汤，感觉自己都要飞起来了，全身都是暖暖的~

配料:

面粉500克、鸡蛋100克、油菜50克、葱10克、姜10克、西红柿50克、盐10克、味精10克、生抽10克、鸡粉10克、胡椒粉5克

步骤:

1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。

2.葱、姜切片；将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。

3.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。

4.热锅下油，放入葱、姜爆香。

5.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

6.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。

7.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。

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本期编辑：四夕

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