20160915期北京卫视BTV养生堂节目视频及要点内容，本期养生主题《生活中的致命凶手》。养生讲述专家：京协和医院变态反应科主任、教授——尹佳。
严重过敏十年间，北京协和医院变态反应科三位专家汇总907例严重过敏反应患者（其中成人占78%）发生的1952次严重过敏反应。诱因包括食物（77%）、药物（7%）、昆虫叮咬（0.6%）和“特发性”（15%）。我们发现有一种食物大家几乎每天都会吃，几乎离不开的食物，竟然是致敏率最高的，而紧随其次的同样是每天饮食所必需的食物。严重时会导致过敏性休克，甚至危及生命。那么这些致敏食物到底是什么？在过敏源的背后，又有哪些隐藏的危机会成为推波助澜的帮凶呢？
研究发现，在907例严重过敏反应的患者中，不同年龄段的人群，致敏食物不同，其中婴幼儿（0-3岁）的致敏食物是牛奶；4-9岁儿童最常见的致敏食物是水果蔬菜；而在10-17岁的青少年中，20%食物诱发的严重过敏反应由小麦诱发；18-50岁的成人最常见的致敏食物为小麦。那么在生活中我们真的要放弃这些美食吗？当我们发生过敏性休克时，如何在黄金时间内进行自救呢？
致敏食物谱在常见药物中抗生素，导致24%药物诱发的严重过敏反应，其中36%由于青霉素所致。另外，16%药物诱发严重过敏反应由解热镇痛类药物诱发。而且在一些镇痛药物中会隐藏着很可怕的成份，他们都叫什么名字呢？9月15日，尹佳教授教您练就火眼金睛，找出隐藏在感冒药中的解热镇痛药成分。
图：致敏食物谱
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