调补慢病
他年逾古稀、精神矍铄，却说自己从小就是个“病秧子”，您想知道他是如何调理自己身体的吗？他擅用补法调理各科疑难杂症，因疗效显著被患者称为“周三副”，国家级名老中医周乐年教您调补慢病的同时，也带来了自己受用半生的神秘茶饮和药膳。
【周老】
现场有一位糖尿病将近十年的观众，自述非常怕热、口干舌燥而且后半夜总想喝水，主持人认为：这不就是我们熟悉的阴虚火旺嘛。
但周老经过仔细辨证指出，这位阿姨不仅有阴虚还有乏力自汗等气虚表现，属于气阴两虚，如果单纯按照阴虚调补，疗效会大打折扣。您可以对照下图看看自己是属于单纯阴虚，还是气阴两虚。
周老调理气阴两虚型糖尿病用方 ▼
【提醒】一人一方，此方要在医生的指导下使用。
如果是气阴两虚的观众，除了积极治疗原发病之外，可以用西洋参5-7片泡茶，频频饮用一天后嚼服，周老自己也用这种办法调养，74岁了仍然每周出诊两天，精气神非常好。
【注意】补法只适用于虚证，吃了西洋参上火的人要马上停用。容易上火的人群可选用黄连或竹叶泡水饮用。
一位在演播室里还穿着羽绒马甲的阿姨怕冷、胃疼、甚至不能吃常温的水果，这些表现看上去非常具有典型的阳虚特征，但周老却说这位阿姨属于阴阳两虚的人群。
阴阳两虚和单纯阳虚，又是一组容易混淆的证型，常见于慢性胃病的患者。您可以根据下图判断自己是单纯阳虚还是阴阳两虚。
周老调理阴阳两虚的用方▼
小建中汤
桂枝10克 白芍20克 生姜10克
大枣5枚 甘草10克
【提醒】一人一方，要在医生的指导下使用。
单纯阳虚和阴阳两虚的调补方法也是截然不同的，针对单纯阳虚的患者，可以吃热性食物如辣椒、桂皮等祛寒，阴阳两虚人群冷食和辣椒都不能吃。
针对阴阳两虚的患者，周老推荐了自己常用的醋泡姜配枸杞，制作方法为：
1、鲜姜切片，注意不要太厚，要切得均匀。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋，注意要没过生姜。
3、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上，盖盖密封，放到冰箱里一周后食用。
4、阴阳两虚的老年人可以每天早上吃3-5片，配枸杞15颗直接嚼服。
【注意】单纯阴虚或者有内热的患者禁用。
周老指出，老年人虚证居多，尤其慢病已久的人群更是以虚衰为主，但调理前要注意辨清是几项虚，单纯一项虚的往往是起病早期，如果不重视会很快发展为两项虚甚至三项四项虚，即阴阳气血皆虚。
这样的人群典型表现为面色晦暗、无神、极度疲乏、畏寒更明显（穿衣服要比别人怕冷一个季节，别人穿夏天的衣服时他需要穿秋天的），如果出现了这样的症状，除了积极就医外，日常也可以用一道药膳——定襄蒸肉自我调理。
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