图说：“一时间公鸡因紧俏而涨价缺货，每天都有人抱着自家大公鸡直奔卫生院。”网络配图
【新民晚报·新民网】农历鸡年，要说与“鸡”有关的网络热词，“打鸡血”肯定排名靠前。“家长像打了鸡血一样给孩子报名补习班”“靠打鸡血完成了年前指标”……如今，形容某人对特定的人或事突然情绪亢奋，往往会用“打鸡血”一词。你知道“打鸡血”的说法从哪来？打鸡血真的能让人兴奋吗？
“鸡血疗法”曾风靡
如今，“打鸡血”是一种调侃的说法，但记者查询文献资料获悉，民间的确有过“鸡血疗法”。这是一种流行于上世纪六七十年代的保健术，医生俞昌时被认为是打鸡血疗法的始作俑者。其方法是抽取小公鸡的鸡血几十到上百毫升，注射进人体，每周一次。据了解，鸡血注射后，一些人有进补后的感觉，浑身燥热，脸色红润，短期内产生“兴奋”感。
但是，随着打鸡血的推广，副作用越来越多，当时的上海卫生部门经专家论证并报卫生部批准，叫停了这种疗法。不过，时至今日，仍有一些上了年纪的老人对这种疗法印象深刻，“一时间公鸡因紧俏而涨价缺货，每天都有人抱着自家大公鸡直奔卫生院，真是‘家有一只鸡，胜过挎LV’啊。”
人不能注射动物血液
“当时医疗水平低下，人们迷信‘鸡血疗法’，现在看来是非常可笑的，因为打鸡血不仅不能治病，还会产生严重后果。”复旦大学附属华山医院血液科副主任医师陈勤奋解释说，动物血液对人体来说是异种蛋白，会对人体产生抗原性，引起人的免疫系统强烈的排异反应和过敏反应，反应强度与注射量的多少、个人免疫系统差异有关。其次，新鲜鸡血有寄生虫、致病菌，不能注射进人体。
“据考证，当时的鸡血疗法只是皮下或肌肉注射，而非静脉注射。如果直接注射进人体血管，造成的悲剧会更多。”陈勤奋说，如果注射量小，仅表现为皮肤潮红、心率加快等，这些表现通常在几天内消失，表面上看就“如同吃了兴奋剂”，这大概是“打鸡血”被认为可引发兴奋的原因，但鸡血本身完全不具备任何兴奋剂特征，也不能治病。如果反应剧烈，则可发生一些严重并发症，包括过敏性休克，甚至死亡。
鸡血可食用但有讲究
鸡血不能注射，但可食用，民间记载的鸡血食用方法很多，有一些吃法并不可取。比如，在过去，有孩子患了哮喘时，大人用鸡血蘸着馒头给孩子吃，这种做法属于封建迷信，也不卫生。
煮熟后的鸡血是可以食用的。鸡血、鸭血等动物血富含蛋白质、锌、铁等营养成分，容易被人体消化吸收，从而起到补血、补铁的功效。但是，陈勤奋提醒，吃动物血也有讲究。“受生理特性的影响，女性比男性更容易缺铁，因为育龄女性每月都会通过月经失血丢失一部分铁，所以可适当补铁；而铁蛋白本身就比较高的人，尤其是男性，不建议食用过多的动物血。”（新民晚报记者左妍）
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