葛根降血糖？3种吃法，辅助糖友控糖！

葛根，在大多数人的印象中属于富含碳水化合物的食物。但是，和很多的中医师聊到糖尿病食疗这一话题的时候，推荐最多的还是“葛根”。这是为什么呢？葛根如何帮助糖友实现降糖？控糖食疗怎么吃葛根？

方志辉教授看诊

认识葛根

中医认为：葛根性凉、甘、辛，入肺、胃经。早在千年前就被用于治疗消渴症（糖尿病），且沿用至今。如：经典良方“葛根芩连汤”就是以葛根为君药。玉泉丸、消渴丸等都用到葛根。

现代研究表明：葛根中含有一种降血糖的成分——葛根素。葛根素能促进胰岛素的分泌，提高胰岛素敏感性，从而帮助我们降低血糖。

此外，葛根的抗炎作用，有助于减少体内炎症，改善胰岛素抵抗，保护胰岛细胞，提高胰岛素的敏感性，从而调节血糖和脂肪代谢，改善微循环。从而帮助糖尿病患者改善周围血管病变的发生。

临床试验也发现，用葛根素或葛根药方（如葛根芩连汤）治疗各种糖尿病患者，疗效很显著。总的来说，葛根对糖尿病患者控制血糖具有一定的帮助。

葛根，不仅可以入药，也能当食物吃。接下来，分享三个适合糖友控糖食疗的方法。

葛根泡茶喝

一般情况下，口干口渴的糖尿病患者，会考虑用葛根切片泡水、煮水喝。这样既不会增加碳水负担，还能享受葛根带来的好处。另外，葛根茶，还具有清热解毒、提神醒脑的好处。请在医生的指导下使用！

葛根煮粥吃

葛根加上大米一起煮粥，美味又营养，还对糖友控糖有帮助。需要注意的是，粥不要煮太烂，糊化后升糖快，对控糖很不利。

葛根煮汤喝

葛根和其他食材煮汤喝，如：排骨等肉类或者蔬菜。不仅营养丰富，还有利于控糖。

【温馨提示】：葛根食疗对糖友有一定的辅助作用，但不能替代药物治疗。如有糖尿病及其并发症等不适，还需配伍其他药物辨证论治。请在医生的指导下用药，谨遵医嘱！

葛根食用注意事项

1、低血糖低血压的人群不宜食用；

2、身体寒大湿气重的人群不宜食用；

3、孕妇和儿童的不宜食用；

4、不宜空腹饮用，避免刺激胃肠，引起腹痛腹胀；

葛根虽好，但也要在医生的指导下使用。不要跟风乱吃，以免加重病情。当然，您也可以跟我说说，我帮您看看。

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声明：

本文用于科普交流、传播中医调理思路，没有不良引导。文章内容属于门诊个例，请在医生的指导下用药！感谢您的阅读，如有不适，请线下就医！

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