【消费趋势】消费者“喜新厌旧”雀巢被逼倒咖啡

“味道好极了”的雀巢咖啡，似乎正在感受“味道苦极了”。新年伊始，雀巢开始了一场轰轰烈烈倒咖啡运动，接棒奶农倒奶。雀巢公司向媒体证实，东莞雀巢咖啡厂销毁400吨咖啡，被销毁产品没有质量问题，因市场退货、接近保质期而采取此举，旨在清理库存。知情人士估算，销毁的咖啡市场价或达数千万元。

雀巢的咖啡危机很可能会是其“远虑”，不同于此前奶农们 “近忧”。后者通过政府扶持补贴、企业配额收购以及市场价格调整等，熬过去也就活下来了，有关部门不会放任上游资源荒废、产业链断裂;但雀巢不同，其承认库存原因或与速溶咖啡整个品类都在放缓有关。其表示，在中国市场正调整产品结构以应对消费者的快速变化。2014年，其对咖啡、即饮和糖果一边降库存，一边改进配方重新上市。