打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
13道资深吃货也可能错过的茶餐厅招牌菜|高阶吃货的不传之秘

麦兜:麻烦你,鱼丸粗面!

小编:没有粗面。

麦兜:是吗?来碗鱼丸河粉吧!

小编:没有鱼丸。

麦兜:那还是来点儿特别的吧!

除了自家本帮菜,上海人最喜欢的莫过港式茶餐厅——热闹氛围,地道美味,港剧般的环境,都是爱上茶餐厅的理由!

沪上近3000家各式茶餐厅,口味自有高下,餐点却是大同小异...

今天,就让身为资深吃货的小编(微信关注:人气美食)为你带来

【13道资深吃货也可能错过的茶餐厅美味招牌菜】

自诩吃货的你,一起来看看,这些菜色你究竟知道多少吧?


乳猪海鲜锅

神马?第一道就很犀利!乳猪和海鲜的搭配?听起来也真是风马牛不相及...进门先感受到的老牌香港茶餐厅的装修,熟悉的TVB大公鸡餐具,立马让人有了亲切感。招牌乳猪海鲜锅,满满的锅底中有长脚蟹、虾、蛤蜊、菇类等,非常鲜美,最好吃的是里面放了脆皮乳猪,皮很脆很香。螃蟹的鲜味和肉的香味融合起来,不靠味精的鲜美,好吃!大聚餐时来上一锅,人越多越要吃得热闹,过瘾!

【推荐餐厅】香港食为鲜

【地址】长宁区宣化路300号华宁弘基生活中心3楼

【人均】87元


栋笃鸡

石板街得名于香港的一条极富内涵的文化老街,到店的客人超过一半是在沪的香港人,你就知道是有多地道!人气菜肴栋笃鸡最妙的可不是只是松酥嫩滑的口感,还有超奇特的卖相!“栋笃”在粤语里意思是一个人直直的站着不动,是用来形容那些站在哪里,呆若木鸡的人。以油淋的烹制手法将腌制12小时的鸡精心烹饪,卖相又可爱又惊悚,一个鸡直挺挺地战立在盘子上。好奇吗?每日限量供应,要吃请早哦~

~

【推荐餐厅】石板街

【地址】淮海中路99号大上海时代广场6楼602号铺

【人均】98元


咖喱面包牛肋骨 + Sam哥芝麻虾

听仔细咯~这间店就是:传说中的台湾厨神在上海一条被遗忘的小巷子里开的林志玲也推荐的店。布置非常小资,营造了较高端的就餐氛围。咖喱面包牛肋骨很有特色,摆盘有创意,面包象西式的派做法,里面盛满了咖喱牛腩,酥酥的牛腩搭配香浓的咖喱,味道毫不逊色于泰式餐厅咖喱汤——而且,盘子也能吃~因为就是面包呀!另一道特色是Sam 哥芝麻虾,造型漂亮,有色拉酱芝麻和虾的融合,三重美味融入口中,满足你的味蕾~

【推荐餐厅】满唐餐厅FULL HOUSE

【地址】南京西路1213弄15号二楼

【人均】99元


龙虾泡饭+桥底辣蟹

桥底辣蟹之前的火爆程度简直不用说~龙虾泡饭更是听来就十分讨巧——不用打飞的去香港就能吃到的美味,就在这里咯。龙虾粒和蔬菜很好的融合在泡饭里里面还有虾仁,肉丁和芥蓝,脆米的香脆配着龙虾汤的鲜味,完美;桥底辣蟹有清蟹和膏蟹可以选,蟹肉很有弹性,蟹膏满满地散落在盘子各处,非常入味。外面的面包屑也很香脆,可以解腻。餐厅本身说得上是香港人集体回忆中不可缺少的一部分。餐厅装修风格独树一帜,处处可见主人的精致怀旧情怀。如果你喜欢景德镇的古瓷器,在这里你也可以分享到美食与绝美器皿的融合,仿佛有一种古典与优雅的穿越。

【推荐餐厅】香港龙凤楼

【地址】巨鹿路889号7-8号楼

【人均】154元


猪猪包+BB鸭

国民岳父继 “很高兴遇见你”之后开出的又一家火爆人气茶餐厅。店里的桌椅都是用竹子打造的,一坐下来就能闻到清爽的竹子香味,高冷的香气散开在淡色系的空间里,有种让人安心的释然。值得一提的是,店里所有的点心都是手工现做的,傲娇猪猪包,你胖你傲娇。当然了,光长相,哪有这么多傲娇的资本。这猪猪包,除了耳朵是蛋黄做的外,即使是豆沙包,里面还裹着奶黄,立志要胜过所有豆沙包和奶黄包!除了手工现做的点心是餐厅亮点之外,其他菜类主食也是很值得推荐的。于是,一只28元的烤鸭,闪亮登场!主厨说了,你们觉得好吃开心就好,价格什么的无所谓了咯,只要28,买不了吃亏,吃不了上当,完全就是送的好伐~

【推荐餐厅】山丘茶餐厅

【地址】宝山区大华路352号大华虎城一层105-107铺

【人均】92元


沈爷的宝贝

说到福记港式茶粥面,相信是很多人的心头好。必点炸猪扒,真的比脸还要大,吃起来绝对过瘾!更有隐藏菜单“沈爷的宝贝”,美食作家沈宏非强烈推荐。煲仔饭上面均匀铺着几颗爆浆的猪肉枣,据说网上售价300多一包呢。猪肉枣里面果然爆浆,酒味也浓郁。虽然评价毁誉参半,不过个人口味这种东西,一定要亲自吃过才能讲!


【推荐餐厅】福记港式茶粥面

【地址】卢湾区陕西南路11号(近巨鹿路)

【人均】80元


食神黯然销魂饭

主要冲着黯然销魂饭的名头,当年食神的电影真是经典!去吃过几次,很正宗,老板香港人。很用心的在做这家餐厅!黯然销魂饭非常大的一碗,男生胃口大也吃得饱了,里面伴着油渣,但不是小时候的那种猪油了,是用洋葱熬出来的渣渣,不过拌饭还是挺香的。叉烧量蛮多,还有一个荷包蛋!标志性的鸡公碗,很有电影里的怀旧情节!


【推荐餐厅】铜锣湾三记烧腊餐厅

【地址】浦东新区崂山路664号(近浦电路)

【人均】54元


烧鹅酥

堪称性价比之选的一间店,店面貌不惊人,评价却是杠杠的!店里的点心种类繁多,涵盖了粤菜中各种“经典款”。其中烧鹅酥造型新颖,深受着食客们的青睐。精致小巧的烧鹅酥不仅外型像极了一只小天鹅,而且从外面的酥到里面的馅都是大厨亲自制作,揉面做皮,烤鹅做馅,面饼包裹着香嫩的烧鹅肉和各种菌菇,一经过油炸,立刻变得金黄酥脆,一口咬下去,那叫一个鲜香无比。


【推荐小店】春季海港城

【美味区域】普陀区桃浦路266号

【人均】68元


黑松露带子凤眼饺

位于南京西路的这家餐厅,早茶从上午九点开始一直持续到下午两点钟。三十多个品种的点心里,最受欢迎的就要数这道用料颇稀罕的凤眼饺。外形酷似大大的眼睛,薄若蝉翼的外皮包裹着大个的鲜虾、带子和青菜,上面点缀的粒粒黑松露,让口感更富有层次。精致可爱的港式点心,吃起来也是营养又美味哦。


【推荐小店】点点心

【美味区域】静安区南京西路819号4楼

【人均】70元


南瓜盅

耳熟能详的茶餐厅之一,装修风格十分大气,点心和菜系也很丰富。特别介绍一下南瓜盅,它的全名是椰香什菌南瓜盅,顾名思义,南瓜的甜香和椰汁融合在一起,丝丝入口的菌菇饱满香诱,口感顺滑,是适合朋友聚会的优品。


【推荐餐厅】洋葱餐厅

【地址】天钥桥路580号星游城3楼

【人均】73元


咖喱鱼蛋

表叔,非常接地气的名字。从广州开到上海的一家传统广式风格茶餐厅,从老板到伙计都是广东人,装修也很有TVB的感觉。去表叔家,咖喱鱼蛋必点。新鲜大颗的鱼蛋浸泡在咖喱之中,浓郁的口感让喜欢吃咖喱的朋友也深深爱上了这道菜。每天午市以后就基本卖完了,想吃要赶早啊!


【推荐餐厅】表叔茶餐厅

【地址】汇川路456号(近凯旋路)

【人均】60元


鲜奶红豆糕

唐宫的粤式点心在沪上绝对排得进前三。香甜无比的“榴莲酥”、软糯可口的“雪媚娘”,还有鲜奶红豆糕。心形的样子,红豆做夹心,加上鲜奶的香甜,酥心的顺软感犹如一个个舞动的精灵在你的身边围转着,这样的味道,只有吃过的小伙伴才能体会得到。


【推荐餐厅】唐宫

【地址】中山西路888号银河宾馆2楼(近延安西路)

【人均】120元


鹿儿岛猪软骨+鱼蛋粉

摆脱香港的平民装潢风格,翠华以豪华姿态进军上海后,也是一口气开设了多家分店。强烈推荐鹿儿岛猪软骨,咬一口“满嘴的胶原蛋白”;鱼蛋粉也很令人惊艳,每天早上现做的鱼丸,纯天然的健康食材,鱼蛋嫩滑鲜美而且超级弹牙。再配上醇香的奶茶,褐色的液体盛放在陶瓷杯,颇有几分小资的意思呢。

【推荐餐厅】翠华餐厅

【地址】徐家汇路618号日月光中心广场1楼(近泰康路)

【人均】85元


本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
18家新店告白就要约起来第二弹
是时候换家茶餐厅了|八家魔都地道港味你都吃过吗?
【北京吃货】北京疯狂排队的人气烤鱼攻略,让你流口水的美味!
在上海人均100就能吃遍世界!吃货们这份指南接住了!
绿意盎然 吃出清新与健康
馋死人不偿命 | 新晋人气火爆餐厅 看完你不种草才怪!
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服