夏末初秋，饮食养生这样来！

周末两天，魔都受台风外围影响，降水明显。温度略微下降，早晚期间凉意较大！

虽然还没有进入气象意义上的秋凉，但夏秋交替之际，饮食养生方面还是要多注意！

这个时节，阳气渐收，阴气渐长，饮食遵循“养阴、防燥、补肺、多酸”。

夏末初秋，应吃这些东西：

百　合

百合微苦，营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素等有效成分。有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

可煮粥吃，也可当菜吃，西芹炒百合、百合牛肉等。

山　药

特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

可蒸着吃、做汤、炒菜。

白 扁 豆

初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

藕

生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清新安神的作用。

黄 鳝

入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,可烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等。

红 枣

秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。

苦 瓜

苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。

葡萄、苹果、梨等水果

眼下正是葡萄大量上市的时候，葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋多吃还能帮助身体排毒，解内热。

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”。

五谷杂粮

能提供人体必需的能量，每天吃适当的谷类食物，还能达到抗秋燥、养生保健的目的。

秋季最适合的五谷杂粮有：花生、红薯、芝麻、玉米、黑豆等。

多 吃 鱼

秋季进补吃鱼，鱼肉脂肪含量低，脂肪酸有降糖、护心、防癌作用。

鲫鱼，利水消肿、益气健脾、清热解毒；青鱼，补气养胃、化湿利水、祛风解烦。