你知道吗?几乎所有的水果都可以酿成果酒,那亲手为自己酿一杯可好啊?
要知道,果酒不仅有着水果的清香和酒的口感,还具有美容、减肥、预防乳腺癌的功效。特别适合爱美、有情调的你。找一个惬意的午后,伴着浪漫的音乐,亲手酿制。小酒在手,气息先行醉人,那韵味一不小心就会让你进入微醺的最好状态,这才是真正的“也是醉了”。
下面就一起来看看这些清香味醇的果酒是怎样酿制的吧,会为生活增添很多情调哦!
| 自酿葡萄酒 |
用料
葡萄2斤
白砂糖3汤匙
做法
1.葡萄洗净晾干,捏碎,
2.加入1.5汤匙糖,加盖密封
3.每天开盖略通风几次,密封发酵三天
4.1.5汤匙白砂糖搅匀,发酵7天
5.取出过滤,即可饮用。
6.可久置,时间越长越香浓。
| 小清新杨梅酒 |
用料
杨梅300g
清香型二锅头500ml
冰糖150g
盐少许
做法
1.杨梅去蒂,洗净待用。
2.用淡盐水浸泡1小时,泡好的杨梅沥干水分,摊开彻底晾干至开裂。
3.一层杨梅一层冰糖码在酿酒容器内,加入清香型二锅头,酒面要超过杨梅至少10cm。
4.将容器密封,放在阴凉的地方。
5.每隔两天晃动一下容器,泡制20天以上,即可饮用。
| 自制杏子酒 |
用料
杏子
清酒
做法
1.将杏子洗干净控干。
2.容器用盐水洗干净凉干。
3.先装杏子到八分满,然后倒满酒。
4.密封好放在阴凉处即可。
| 樱桃酒 |
用料
樱桃3份
冰糖1份
高粱酒
做法
1.樱桃洗净去小把后放置在阴凉处晾干水份.
2.准备好冰糖,用刀沿樱桃中间剖开,剖到核的部位。
3.将樱桃放入密封瓶中,约占2/3。
4.将冰糖放入密封瓶中,将瓶填满。
5.放入高粱酒,将瓶盖盖紧即可。
| 石榴酒 |
用料
酸石榴1个
冰糖适量
白酒适量
做法
1. 白酒度数不要太高,38度左右就可以了,冰糖的用量大概是石榴果肉的1/4左右。
2. 用刀子沿石榴顶部蒂头割一圈,取下蒂,再根据膜的生长将石榴分割成6块,掰开即可。
3. 将石榴果粒放入容器中。
4. 放入石榴果粒,差不多瓶身的一半高,再倒入冰糖。
5. 注入白酒,到瓶身的九分高左右即可。
6. 盖上盖子,静置一两周即可。
(图文转载自网络)
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