冬季来了，换个正确姿势来吃水果吧~

冬天来了

爱吃水果的亲们~

还在咬牙忍耐着寒冷吃着生冷的瓜果吗？

肠胃脆弱的亲们~吃完就是厕所的常客了~

但是干燥的冬季~

身体正需要水分充足、营养丰富的水果的滋润，

怎么办？

很简单：煮一煮~

但是很多人就有了疑问~

　【 疑问一：煮水果的好处？】

　　水果煮过后可以减轻生冷对胃肠的刺激，减少脾胃阳气的损耗。

【 疑问二：怎么煮水果，营养流失最少？】

　　蒸制和隔水炖营养素损失会少一些，并且可以在容器中保留水果流出的汤汁，一起食用。

【 疑问三：哪些水果适合煮着吃？】

　　适合煮着吃的水果有：苹果、梨、橙子、枣子、山楂、柚子皮、甘蔗、马蹄。

推荐食谱

　　【冰糖炖苹果——健脾和胃】

制作：

苹果一个，洗净，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅直至蒸软。

功效：

具健胃和脾、调整肠胃、收敛、止泻的作用，适合消化不良、慢性咽炎的人群吃。

　　【冰糖雪梨——润肺止咳】

制作：

方法一：雪梨一个，洗净；

切去顶部当做盖子，借助小刀和勺子挖除中间的核，把冰糖放入中间，盖上盖子；

把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）；最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

方法二：把梨洗净后去皮去籽，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅直至蒸软。

功效：

增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

　　【盐蒸橙子——理气化痰】

制作：

将橙子切盖，果肉中撒少许食盐，放蒸锅中蒸10-15分钟，食用时去皮吃肉喝汁即可。

功效：

理气、化痰、润肺，适合小孩、老人肺热咳嗽等人群。

　　【蜂蜜柚子茶——润肺清肠】

制作：

把柚子皮切好，瓤切好，加水放锅里煮，大火烧开后转小火煮一个半小时，然后放冰糖，再煮15分钟，关火稍凉后放蜂蜜，晾凉装瓶，密封，放冰箱。饮用时用温水冲饮。

功效：

理气化痰，润肺清肠。适合慢性咽炎、气管炎的人群吃。

寒冷的冬季来了~

煮一煮水果~暖暖的~

菜管家