水果熟吃比药强，冬季养生有妙方！

大部分人会认为水果直接吃原汁原味，营养吸收的才更加全面。很少有人知道，其实有些水果做熟了吃，功效会更加神奇、更有营养！

比如：柚子蒸熟可以减少血栓的形成，预防中老年人中风；苹果蒸食服用可以止泻、排毒、易消化......快跟小编一起来看看吧！

苹果蒸着吃

功效：

苹果蒸熟食用可以止泻、排毒、易消化。蒸煮后，其中的果胶不止能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更加易于消化。

食材：

苹果适量。

做法：

1、将苹果带皮切成小片，放入碗中。

2、上锅隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后即可食用。

3、可根据自身喜好添加蜂蜜等。

炒红果

功效：

对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定疗效。

食材：

山楂300g  冰糖100g  盐1g

做法：

1、将新鲜山楂泡洗干净。

2、先用钢笔帽从山楂的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。

3、在山楂的另一头，用同样的方法把笔帽拧进去，山楂核就能被笔帽完整的取出来了。这个方法很方便，也可以保证山楂的完整。

4、干净的锅中放清水，倒一点盐把处理好的山楂一起放入。

5、开大火煮，水滚后撇去浮沫，转中火。盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。

6、开盖，放入冰糖。

7、中火不断翻动几分钟，至锅中水分变少即可出锅。完全凉透后，可淋点蜂蜜食用，也可装瓶放入冰箱冷藏后食用，风味更佳。

荔枝、马蹄（荸荠）、火龙果汁糖水

功效：

单独吃荔枝容易上火，可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水，清甜好喝，再淋入玫红色的火龙果汁，颜色也会令人食欲大增。

食材：

马蹄250g  荔枝300g  火龙果100g  冰糖适量

做法：

1、荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块备用。

2、红心火龙果去皮取汁备用。

3、锅中加入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

4、大火烧开后用勺子撇去浮沫，改小火炖煮20分钟。

5、放入冰糖再炖煮5分钟。

6、糖水放凉后，将火龙果汁倒入。放入冰箱冷藏两小时后即可食用。

柚子蒸着吃

功效：

柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子皮中含有丰富的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

食材：

柚子适量  蜂蜜、冰糖适量

做法：

1、将柚子自顶部平削（不要丢）。

2、挖去果肉，柚子皮最好是完整的。果肉去籽留用。

3、将冰糖捣碎，加入蜂蜜和柚子肉一起放入柚皮中。

4、隔水蒸15-20分钟，即可出锅食用。

注：柚子皮一定要用盐仔细搓洗、去蜡。

红枣更要蒸着吃

功效：

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、 B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、 铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。并且干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

食材：

大枣300g  山药150g  枸杞100g  蜂蜜25g  鸡蛋1个

做法：

1、将红枣对半切开，山药切丁。

2、枸杞洗净备用，鸡蛋打散。

3、将红枣、山药、蜂蜜、枸杞、蛋液混合，加凉水隔水蒸；慢火蒸20分钟即可食用。

枇杷雪梨汤

功效：

枇杷是止咳润肺的好食材，而白木耳和梨子清热解毒，效果十分显著。

食材：

枇杷6个  梨子1个  多晶冰糖适量  枸杞适量  白木耳适量  菠萝适量

做法：

1、白木耳掰碎。

2、枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。

3、先往电压力锅压加入一大碗水，加入白木耳压10分钟。

4、压力锅消气后加入菠萝、梨子、枇杷。

5、最后加入枸杞和冰糖再压3分钟（或可改用砂锅再煮15分钟）。

糖水桃子

功效：

超级适合夏季，桃具有养阴、生津、润燥活血的功效，对于夏日口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳、自汗、盗汗等都有很好的作用。

食材：

鲜桃800g  冰糖150g  水3.5L

做法：

1、桃子洗净，去核去皮，切成小块。

2、锅内烧水，水开后放入冰糖、桃块。

3、大火煮开。

4、盖上锅盖，小火20分钟即可。