烘焙真的并不难，只是这些小妙方从前没人教！

你是否觉得学烘焙是门技术活？很抱歉，那一定是本期“烘焙入门课”迟到了。事实上，很多的甜品的制作，并不需要高超的烘焙技术，只需熟知几个技巧，就能熟练地制作出美味的点心。下文将公开烘焙过程中一些基础难点以及常用技巧，绝对是烘焙新手必备的烘焙宝典，一起迅速入门吧！

来源：新华食品 图片摘自《绘见烘焙》，作者：米央

编辑：万玉航