今天我们迎来处暑节气，意味着暑气就要到头啦。接下来的一段时间，秋老虎反扑的可能性不大哦。阵阵秋风吹来，一年中最凉爽宜人的季节就要来啦。
今天处暑，暑气将尽
时间过得真快，转眼我们要迎来跟秋有关的第二个节气——“处暑”。
处暑，意即炎热的夏天即将过去，逐渐向秋凉转换，是显著的降温转折期。这主要是由于太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱。一般来说，到了处暑，炎热的夏天即将过去，气温逐渐下降。有俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，白天夏天的暑气仍然未减。可因为白天变短了，所以大地吸收的热量也少了，昼夜温差变大，夜里有秋凉如水的感觉。所以，中午要避免在室外暴晒，防止暑气伤人。此外，注意适时增减衣服，避免夜间和早晨受凉。
我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
关于处暑的很多谚语，描述着稼穑之忙，更洋溢着秋实丰登的喜悦，比如“处暑石榴正开口，秋分菱角舞刀枪”“处暑荞，白露菜，秋分麦子满地盖”。处暑过，暑气止，天上的那些云彩开始显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，所以喜欢摄影的摄男摄女们请把相机准备好，随时看天。
空气湿度低易感觉干燥
处暑以后，除华南和西南地区外，我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少，空气湿度随之降低，容易出现皮肤干燥、喉咙干燥、干咳无痰、发热等症状。
对于这个时节的养生，专家建议多吃新鲜果蔬，尤其是梨子和莲藕，还可将丝瓜皮、荷叶等用于熬汤。处暑后，燥气伤肺，如果经常食用辛辣油炸类食品，则更容易伤害肺部。对付“秋燥”最好的方法就是多喝水，可在白开水中加盐或蜂蜜，尽量少吃油炸、烧烤、热性食物，可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。
养生食谱
芝麻菠菜
[配料] 鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。
[做法] 菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。
[功效] 补肝益肾，开胸润燥。
青椒拌豆腐
[配料] 豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。
[做法] 豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。
[功效] 益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合
百合莲子汤
[配料] 干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
[做法] 百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
[功效] 安神养心，健脾和胃。
最后提醒大家，处暑养生益肾养肝多吃咸，口味重的小伙伴有福喽。
来源：新华报业网、中国食品科技网
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