金针菇青椒肉丝| 清热去火

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

【食材】

主料：金针菇 100g；五花肉 100g；柿子椒 200g

辅料：食盐、调和油、料酒、元贞糖适量

【做法】

1.准备所需原料，金针菇，青椒，五花肉

2.青椒洗净切成丝

3.金针菇洗净去根

4.五花肉洗净切成片

5.锅中放油，放入五花肉煸炒

6.炒到五花肉变色，放入料酒

7.放入洗净的金针菇一起煸炒

8.放入青椒丝

9.翻炒均匀放入适量的盐

10.放入适量的糖

11.放入适量的味精，煸炒均匀

12.即可出锅装盘