凹锅肉|别样的香

【食材】

主料：五花肉、青辣椒

辅料：蒜、大葱、姜、甜面酱、白糖、油

【做法】

1. 1、准备材料

2. 2、青蒜切段，肉切片，蒜切末，姜切末

3. 3、小火，将肉片放上去煎

4. 4、煎到两面金黄就可以了

5. 5、取出肉片，将辣椒煸香

6. 6、取出辣椒，煸香姜蒜末

7. 7、放进之前煎好的肉片，辣椒倒入酱油、糖、郫县豆瓣酱和甜面酱，煸炒均匀

8. 8、出锅前倒入青蒜

9. 9、煸炒到青蒜变软，出香味出锅下饭最香！

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