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不用一滴油,这道红烧菜,降三高、防感冒,安稳过一冬!



萝卜上市,郎中下市

白萝卜不仅便宜,和香菇一起炖

一滴油不用,简单方便

还能抗癌、降三高、预防感冒

好得不得了!


红烧香菇白萝卜

 

 材料 白萝卜、香菇、红烧酱油、盐、白糖



第一步10朵干香菇泡发,白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿备用。



第二步:将白萝卜块儿和泡好的香菇连香菇水一起倒入电饭煲。



香菇水不仅营养丰富,而且存留了香菇的清香,是最好的调味品。



第三步:加适量盐,少许白糖,以提鲜提味儿为目的不要过多。



以防菜品过甜,最后加入一汤匙红烧酱油或老抽生抽,搅拌均匀炖熟即可。 


这道菜不仅简单易做

功效也强大

白萝卜功效

 

 :抗癌防癌


白萝卜富含木质素,能提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,有效提高人体免疫力,从而提高防癌能力。



 :降血压

日常吃些白萝卜能帮助人体扩张血管,提高好胆固醇含量,降低血压。



 :降血脂


白萝卜富含膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸,能软化血管、降低血脂。



 :降低血糖


白萝卜能降低血糖、胆固醇,尤其是糖尿病患者一定要多吃。 


 :预防感冒


白萝卜富含有机硫磺化合物,具有极强的杀菌力,有效对抗感冒引起的发炎、咳嗽。




香菇功效

  

 :降脂降压


香菇中富含香菇素,能溶解胆固醇,帮助降血脂,其中的酪氨酸、氧化酶、一些核酸物质,又能帮助降压,从而预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。

 


 :延缓衰老


香菇中的水提取物能帮助清除人体内过氧化氢和自由基,经常食用香菇,有效延缓衰老。



 :提高免疫力


香菇中富含多糖能促进T淋巴细胞的产生,提高其活性,增强人体免疫力,还能治疗慢性肝炎


此外香菇还能补充维生素D的食物,帮助人体对钙的吸收,预防佝偻病、骨质疏松



 :预防皮肤炎症


香菇富含维生素B群,有助于改善溢脂性皮炎,因此有皮肤病的朋友,吃些香菇能帮助抵抗肌肤炎症。



 :抗癌抗肿瘤

香菇菌盖含有核糖核酸,具有抗癌防癌功效,此外香菇中的β-葡糖糖苷酶,也能明显增强人体抗癌的能力。


 :营养均衡全面


香菇被称为“植物肉”,除了富含蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物外,还含有丰富的微量元素、维生素D、维生素E及多种氨基酸



每天吃25g鲜香菇就能轻松满足一天的维生素需求,每天100到200g干香菇就能维持人体营养均衡。


白萝卜炖香菇好得不得了

赶紧做给家人吃! 

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