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鸡蛋豆腐
鸡蛋豆腐很多人都爱吃，将鸡蛋和豆腐加工后凝固而成的冻胶状，外观看上去很有食欲，吃起来口感很好；
像这种1条装的鸡蛋豆腐在超市就能买到，价格不贵，一条算下来才1块钱；
今天给大家分享一道：糖醋鸡蛋豆腐的做法；
准备鸡蛋豆腐，改刀切成块儿；
在鸡蛋豆腐的表面裹上一层淀粉，裹好备用；
锅里放油油温烧到七八成热，把鸡蛋豆腐下入锅中，炸2到3分钟；
炸到定型，外表金黄酥脆，然后捞出控干油。
锅中放少许油，下蒜末爆香加入一点儿番茄酱，再放小半勺白醋，加小半勺白糖。
小火把糖熬化让汤汁变得浓稠。
然后下入炸好的鸡蛋豆腐，翻炒均匀后把汤汁都包裹在豆腐的上面。
最后撒上香葱末，出锅就可以了，用了最简单的调料，做出的鸡蛋豆腐特别有口感，我儿子很喜欢吃，吃起来酸酸甜甜的，把汤汁都舔了...
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