导语：吃饱了就困是怎么回事儿？
很多人都有这样的经历，在享受完一顿美食后，就会感觉非常困倦，特别想睡觉，特别是在这春意融融的午后，就更挡不住饭后睡意的来袭。大多数人在半个小时内即可恢复，少数人可能会影响下午的工作或学习。这是怎么回事儿呢？
此外，我们还发现，外国人似乎没有这种困扰，或者没有我们这么明显，这是为什么呢？
“饭困”来袭，到底是谁在捣蛋？
流言一：血液都流向胃肠，所以大脑缺氧？
目前对于“犯困”最常见的解释是：饱餐后为了消化食物，进入胃肠道的血液会增加，供应大脑的血液会减少，所以大脑产生了短时间的缺血缺氧，人就会感觉困倦，想睡觉。这是目前最常见的说法。
但是……
大脑作为人体最重要的器官，其血液供应一般都会优先保证供应，会因为一顿饭就缺氧或供血不足了？你未免太小瞧大脑了，区区胃肠哪敢跟它抢饭吃？
事实证明：“在吃饭前后，给大脑供血的颈动脉内的血液量没有明显改变。脑血管有自己的调节机制，当血压降低时，脑血管舒张以增加供血量，保持血液供应稳定；当血压升高时，脑血管收缩以减少供血量，依然保持血液供应稳定。”
流言卒！
流言二：“饭困”是因为“碱中毒”？
还有一种说法：叫做“碱中毒”，俗话叫做“餐后碱潮”。吃完饭后胃液大量分泌，氢离子大量释放，就会有相应量的HCO3-离子进入血液，造成体内轻微碱中毒，从而让人犯困，这是生理现象。
但是……
科学证明，人体具备十分强悍的自我调节功能，正如人体的体温维持在一个稳定的水平一样，血液中的PH也会维持在一个稳定的范围内，正常人体内pH值为7.35～7.45，是不会轻易让身体处于失衡的碱性状态的，更不会出现所谓的“碱中毒”。
所以，谣言再次卒！
那究竟是什么导致了我们饭后的昏昏欲睡？
1.饮食结构的差异
首先我们来分析一下中外居民午餐的差异，或许你就能知道为什么你会“饭困”，而他们不会了。
俗语说，“早吃好，午吃饱，晚吃少”。午餐对国人来说是三餐中最为重要的一餐。而在国外，晚餐才是他们最正式和最重要的一餐，午饭对于他们来说是能简则简。
所以我们看到很多外国人中午只吃蔬菜沙拉，甚至只吃一盒水果，或者喝一瓶酸奶。而在中国，一个合格的午餐必须包括：主食（米饭、面食），蔬菜和肉类，一点都不能少，少了就觉得没吃好，午餐的热量摄入占全天的2/5。
餐后，血糖会迅速升高，刺激胰岛素的大量分泌，从而使血糖迅速下降，犹如坐“过山车”一般，血糖的大幅度波动会引起或加剧“犯困”。
2.生物钟
我们中国人一直都有午睡的习惯，生物钟是调节好了的，到点就困，西方人是没有这个习惯的。这就与你吃不吃饭无关了，而是“到点了，就困了”。
对于大多数上班族来说，午休时间很短，如果吃完饭立刻就困，那我们可以通过午休缓解，此时最怕的就是：饭后未必是最困的时候，等到开始工作后，困意袭来才会真正影响工作效率，这就很烦人了。
我们该如何“解困”呢？
1.少！吃！点！
午餐吃七八分饱即可。
2.午餐选择混搭主食
午餐尽可能选择一些优质蛋白含量丰富且脂肪含量低的食物，比如大豆类、鱼、虾、鸡肉、蛋类，同时，选择粗粮作为主食来降低血糖生成指数，比如选择糙米饭、豆子饭，或者全麦面包、杂粮面包等。水果和蔬菜的摄入应种类多样化。
3.饭后运动
吃完饭稍微溜达一下，消消食，不要一直坐着，甚至躺着。
4.饭后不要待在密闭空间
密闭的小房间里空气循环不佳，二氧化碳浓度高，这些都是让人“饭困”的原因。饭后出去走走，呼吸一下新鲜空气，会让你感觉神清气爽，有时候比睡午觉效果还要好。
5.其他
若老人有过于明显的“饭困”，则应前往医院进行检查，已确定是不是疾病引起的。
“吃饱就困”需警惕3种疾病：
1.脾虚
疲乏、困倦是脾虚的症状。脾虚较轻者一般只会在饭后才出现犯困现象，但自己尚能控制不去睡觉；如果是脾虚较严重的患者，饭后就必须睡觉；更有甚者吃饭没多久就困得无法控制。
建议：脾虚分为脾气虚和脾阳虚。除了“饭困”还伴有疲倦、肢体乏力、食欲不振、大便稀烂、舌淡脉弱者，多为脾气虚，可通过口服四君子汤治疗，也可以用黄芪、党参、山药、茯苓等配合瘦猪肉，煲汤喝。
2.糖尿病的征兆
如果你在吃了较多高糖食物，如米饭和面食，各种糕点饼干后容易犯困，可能提示你血糖控制比较不稳定，要少吃主食和甜食，甚至可能是糖尿病的征兆，如果可以请去医院查一个血糖。
3.脑缺血
饭后更多的血液流向消化系统，使脑部供血相应减少，这对于正常人来说没什么，但是对患有脑动脉硬化的老年人来说，由于本来就有脑供血不足问题，更容易出现“饭困”，甚至一靠椅子就睡着了。
如果发现家里的老人（尤其是患有高血脂、高血压、动脉硬化的老人）常常有犯困现象，建议到医院做相关检查，以防脑缺血引发脑梗死。
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